Sterilizacija steklenic, kozarcev, pokrovčkov...

Tik pred uporabo jih še enkrat operem v pomivalnem stroju, kaj drugega ne počnem.

Loni Makaroni

Uf, že vlagate? Pridni,pridni! Operem, osušim, potem pa jih segrevam v pečici. Pri tem se obvezno opečem. fresh Sporočilo je spremenil(a) fresh dne 30. maj 2008 13:24:32

Ne, fresh, vlagam še ne, bom pa naredila bezgov sirup. Loni makaroni, nimam pomivalca :( ema82

Delam enako kot Fresh, vključno z zadnjim stavkom. Brez tega pri meni enostavno ne gre. Ravno pripravljam bezgov sirup, nekaj pa sem ga dala sušiti za čaj. magnolija

Ko vidim besedo sterilizacija, ne vem zakaj, takoj pomislim na mačke.

ežoj

Sproti vse pomijem v pomivalnem stroju. 

Pred vlaganjem nalijem (počasi in previdno)  v kozarce / steklenice vrelo vodo, tudi vse pokrovčke prelijem z vrelo vodo, odlijem in takoj uporabim.

 

Cila

Mene so pa naučili, da kozarci ne smejo biti mokri, zato jih pomijem v pomivalcu in nalijem vsebino v še vroče suhe kozarce. Barbra

Jaz jih pa kar na roke pomijem kot običajno pa fajn do suhega pobrišem, pa se mi ni še nikoli nič pokvarilo razen bezgovega sirupa (ampak za to sumim, da je bilo kaj drugega krivo). Začetnica

Zdaj odvisno, a hočeš pasterizacijo ali sterilizacijo.

 

Za pasterizacijo je dovolj pečica ali pa mikrovalovka.

 

Sterilizacijo izvedeš z vodno paro iz ekonom lonca: daš liter vode v ekonom lonec, odstraniš ventil in na njegovo mesto namontiraš gumijasto ali plastično cevko (med drugim se dobi tudi v Merkurju). Ko začne voda vreti, začneš s sterilizacijo: pustiš cevko v kozarcu ali steklenici pol minute, potem popariš še pokrovček in zapreš napolnjeno embalažo. Obvezna je uporaba zaščitnih rokavic, da ne bo opeklin. Vodo iz embalaže zlivaj v lonček in jo kasneje uporabi za likalnik, ker je škoda metat stran destilirano vodo.

Drejček

Meni pa ni logično, zakaj bi   v r o č i   kozarci morali biti suhi  Saj tisto, kar vanje naložimo in nalijemo tudi vsebuje vodo.  Kakorkoli že, po tem sistemu vlagam že nekaj let in še nič se mi ni pokvarilo, če je le pokrovček dobro zatesnil.

Cila