Pindjur

Živjo, se opravičujem, ker je recept kar v hrvaščini, ampak sem ga tudi jaz dobila v hrvašćini na eni hrvaški strani. Moram reči, da jaz osebno ga nisem delala, delal pa ga je moj prijatelj in je dober, samo ne vem kak je originalen, zato ti nemorem ponuditi primerjave. Pozdrav in dober tek. PINDZUR 7 kg paprika, 5 kg paradajza, 1/2 l ulja, 400gr vinskog sirceta, saka soli, saka secera. Priprema: Paradajz popariti vodom, oljustiti, iseci i kuvati sa uljem, sircetom, secerom i soli 1 ipo cas, racunati kad provri. Dodati cepane pecene paprike i kuvati jos 1/2 sata. Dodati 2 glavice sitno seckanog belog luka, vezu lista persuna i 10 ljutih paprika. Kuvati jos 10 minuta.