čao,
mene pa zanima, če je že katera poskusila barvati belo čokolado z jedilnimi barvami? Rada bi namreč naredila mušnice, pa mi tisto s sladkornim ledom nikakor ne gre....
Lep pozdravček, S.
Barvanje čokolade?
član od 20031175 sporočil
član od 200860 sporočil
ja jaz sem jo z rdečo,rumeno...,pa se takoj strdi in potem potem samo dodam rastlinsko mast da se spet utekočini.
snezinka
član od 20064996 sporočil
Tudi mene jezi sladkorni led in zato za preliv za piškote barvam belo čokolado. Ni tako gladko in lepo, ampak gre. A mušnic ne gre direktno pobarvat, tako recimo kot breskvice - mislim direkt na piškot.
katka http://katka-lopatka.moj-album.com/
katka http://katka-lopatka.moj-album.com/
član od 20042716 sporočil
Mi smo nekoč nekdaj v slaščičarni uporabljali belo čokolado v gumbkih. Ta je namenjena za oblivanje peciva.
Gumbke smo topili v vodni kopeli, barvali pa v vse mogoče barve z navadnimi jedilnimi barvami. Barve sicer to čokolado malo zgostijo, ampak smo jo razredčili z oljem.
Te gumbke se lahko kupi tudi "privat", vendar samo v velikih količlinah.
Lp
MM
MMčlan od 20031175 sporočil
Čao,
hvala za nasvete, bom poskusila. gobice so že pečene, samo še v mušnice se morajo preobrazit....
Lep pozdravček, S.
Oglas
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.