Pana cotta brez želatine

Kozamurnik, hvala lepa za pojasnilo. Mi je prišlo zelo prav, ker sem že nekajkrat naletela na recepte, ki beljake določajo po teži in se jih bom sedaj lahko bolj suvereno lotila.

 

Krokodilček, malenkost, sem ravno čakala, da se je nekaj speklo in sem imela čas. Drugič boš pa ti ali katera druga, še prav posebej se priporočam za kakšen recept iz nemščine.

 

nola

Sem ravno delala piškote v katerih sem rabila samo beljake, pa sem jih stehtala, 3 so bili težki 120 g, se pravi 40 g na beljak. Sem imela zgleda malo večja jajca, no čeprav so pa pri nas vedno taka. *Alisha*