Prosim ,za recept za pripravo grozdnega soka, in sicer iz šmarnice.
KLAUDIJA DOLENČIĆ
Grozdni sok
član od 2001317 sporočil
Smarnica!? ...z ekonom loncem?
Z volumnom najmanj 5 litrov, na dno postavis trikotni podstavek, vlijes vanj 0,5l vode, na trikotnik posodo s katero ujemas sok. V to posodo DAS SE SITO v katerega das 1 kg grozdnih jagod in 0,5 kg sladkorja. Zapres ekonom lonec in pri poziciji 0 segrevas. Ko se pokaze para iz ventila postavis na pozicijo 2, ko se pokaze drugi kolobar na ventilu navijes kuhinjsko uro na 12 minut. Ko te ura opomni, da je cas kuhanja presel, odstavis lonec na hlajenje.
KO SE PREPRICAS, da je LONEC HLADEN odpres pokrov. Odstranis sito z ostanki jagod. Sok iz spodnje posode se enkrat zavres in vlijes v vroce steklenice z patentnim zamaskom in ko se vse ohladi shranis v temen prostor (klet).
Bolj enostavno gre se z izparilnikom, saj z njim lahko naenkrat obdelas do 5 kg jagod i.t.d.!
Lep pozdrav vsem
Henri
Oglas
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.