Lepo bi vas prosila za kakšen recept z vloženim fižolom. Vem, da sem imela nekje recept za fižol z zeljem, pa ga sedaj ne najdem.
Mi lahko prosim pomagate?
Hvala
Vložen fižol
član od 2001138 sporočil
član od 2002871 sporočil
Halo, Mirjam!
Letos sem jaz vložila fižol (v zrnu) po tem receptu (v bistvu je to vložena solata):
3 kg fižola
6 velikih čebul
1,5 kg paprike
2 kg rdečega paradižnika
1 dcl belega olja
4 dcl kisa (oz. po okusu!)
3 velike žlice soli
3 velike žlice sladkorja
Fižol skuhaj. Na olju prepraži čebulo, da zastekleni, dokaj papriko, nato paradižnik (jaz sem paradižnik olupila). Vso zelenjavo pa sem zrezala na multipraktik (tik-tak si fertik). Posebej kuhaj kis, dodaj sol+sladkor, nato dodaj zrezano zelenjavo in pusti da zavre, vroče daj v kozarce.
Ta solata ima podoben okus, kot ga ima zelenjava pri zelenjavnih ribah v konzervi.
Kot vidiš v tem receptu ni zelja...
Se pa belo zelje da v srbsko solato.
LP, Silva
član od 200378 sporočil
Kako dolgo mora vreti?
vesna š.
član od 2002871 sporočil
Vodo+kis (po okusu!), olje, sol in sladkor zavreš, nato dodaš zrezano zelenjavo in spet pustiš samo da zavre (zelenjavo sem jaz zelo drobno "naribala" z multipraktikom, zato ni potrebno dolgo kuhanje). Dodala bi samo še to: ko polnite kozarce (pri vlaganju katerekoli zelenjave ali sadja), vedno napolnite toliko, da tekočina gre čez rob kozarca - na tak način se meni ni še noben vložen kozarec pokvaril.
Lp, Silva
Lp, SilvaOglas
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.