4. mar 2008 12:27
EDIT: Kot zvesta cvičkopivka in Dolenjka, me je zmotila trditev, da je Posavje domovina cvička.
Stvar je taka, da je Slovenija razdeljena na vinorodne dežele, in ena izmed njih je vinorodna dežela Posavje. Razdeljena je pa na 3 okoliše, od katerih je eden vinorodni okoliš Dolenjska (poleg sodita pa še bizeljsko-sremiški okoliš in okoliš Bela Krajina). Če pogledamo iz vidika vinorodnih dežel, tudi Bela Krajina sodi v Posavje.
Vendar pa te dežele niso primerljive s statističnimi regijami, v katere se uvrščajo občine.
Zato tudi ne moremo rečt, da je cvičkova domovina Posavje, ampak se ga lahko po pravilniku (ker je geografsko zaščiten) prideluje samo v vinorodnem okolišu Dolenjska, ne pa tudi v ostalih dveh.
Meje vinorodnega okoliša so zelo natančno določene s pravilnikom (
http://www.uradni-list.si/1/objava.jsp?urlid=20), in po tem pravilniku dejansko Gadova peč sodi v Dolenjsko. Ampak, geografsko gledano pa je v tem okolišu tudi nekaj delov Posavja (po geografskih in statističnih merilih).
Tako, ker me je stvar zanimala, sem jo raziskala in se ob tem nekaj naučila. Pa naj še kdo reče da ni kulinarika zakon.
Sporočilo je spremenil(a) galyka dne 04. mar 2008 12:36:42
Sporočilo je spremenil(a) galyka dne 04. mar 2008 12:50:41