Mogoče se bo komu zdelo neumno vprašanje pa vseeno. Kosila za družino vedno pripravljam dan ali dva prej za naslednji dan. Nekje sem zasledila, da sta špinača in blitva dobri samo sveže pripravljeni in se ne smeta pregrevat, pa me zanima, če je to res.
Lep vikend.
karfiola
22. feb 2008 9:14
Jst ju vedno pogrejem in sta vedno dobri, ravno sedaj imam v polento vmešano blitvo in se je to že 3 dni in je še vedno odlično.
22. feb 2008 9:19
Kot prvo, špinačo in blitvo vedno pojemo za kosilo, tako da nikdar ne ostane. Kot drugo, veliko govora in pisanja je bilo o špinači, da naj se ne bi pogrevala. Pozdravček!
22. feb 2008 9:43
Špinače se ne sme pogrevati, ker vsebuje nitrate, ki se spremenijo v nitrite, ki so strupeni. Ne vem pa če isto velja za blitvo. katra55
22. feb 2008 10:28
Dan prej jo skuhaš, naslednji dan pa jo dušiš.
Anamarija
22. feb 2008 11:10
Tako špinača kot blitva vsebujeta nitrate, ki se spremenijo v nitrite. Kljub temu smo še vsi živi, čeprav kdaj tudi kakšno pogreto špinačo zmažemo. fresh
22. feb 2008 11:15
Veliko zelenjave ima visoke vsebnosti nitratov, še posebej, če je gojena v rastlinjakih (skoraj vsa zelenjava iz trgovine). Da sploh ne omenjam nitratov v vodi. Nitrati v špinači so precej slab razlog, da je ne bi pogreval (po moje sploh ni razloga!). piščanec
22. feb 2008 21:05
Jaz špinače nikoli ne pogrevam.Če ostane od kosila jo pojemo kar mrzlo saj je še boljša. ITA RINA
22. feb 2008 22:32
Če jo hraniš na hladnem, ne bo nič narobe.
Nasja
13. mar 2008 14:53
a mogoče kdo ve kaj naredit da blitva med kuhanjem ne postane tako grde barve? mesni
13. mar 2008 14:57
| mesni je napisal/a: |
| a mogoče kdo ve kaj naredit da blitva med kuhanjem ne postane tako grde barve? |
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Tarte tatin z jabolki
Gosta korenčkova juha s Pure svedri in ingverjem
