Govedina

Kuhan fižol v zrnu, čebula, kuhana jajca, lahko tudi radič, kuhana govedina narezana na koščke, kis, olje, poper, sol...božansko! Teja 30

Rolada, to delamo pri nas in je super. katka http://katka-lopatka.moj-album.com/

Naredim zelenjavno rižoto, ter dodam koščke govedine, ki je ostala. Zelo pa priporočam prazolio, ki so ga članice že predlagale. Ob tej priložnosti se lepo zahvalim avtorju recepta prazolio, ga večkrat pripravim naši družini. Lepo pozdravljeni fuksija

Govedino zmiksam v multipraktiku,dodam jajce, drobtine, peteršilj, začimbe po okusu in spečem polpete. Tanja

Naredim jo podobno kot znano italijansko specialiteto "vitello tonnato".

Torej, narežem na tenke rezine in prelijem s tunino omako (konzerva tune, 1 dl oljčnega olja, 1 sveže jajce ali 1 kuhan rumenjak, kak košček masla, ka šen sardelni filet in nekaj kaper - zmiksam s paličnim mešalnikom; če je pretrdo, dodam še malo jogurta). Pustim v hladilniku čez noč ali nekaj ur, da se prepoji in postrežem hladno, morda s kakšno solato ali samo.

Ja, vem da le od daleč spominja na "vitello tonnato", ki mora biti teletina in še nekaj stvari sem poenostavila, ampak meni je vseeno dobro. Podobno porabimo tudi ostanke telečje pečenke. 

Kdor pa pripravlja pravi "vitello tonnato", naj pa prosim napiše recept v bazo, prav?

 

 

Nasja

Narežem na tanke rezine in naredim v smetanovi omaki. Nena

Zmeljem, dodam praženo čebulo, jajce, česen in kakšno začimbo.Naredim testo za rezance ali pa vlečeno testo, zvaljanega razrežem na  kvadratke. Na vsakega dam malo nadeva in stisnem robove. Zložim jih na pladenčke in postavim v skrinjo. Ko zamrznejo jih dam v vrečke, potem pa jih uporabljam kot jušno zakuho skupaj z rezanci. Juha je zaradi tega še boljša in zgleda zelo" nobel". Mic

Poleg polovice naštetega od predhodnic jo imamo zelo radi narezano na rezine v hrenovi omaki, zraven pa tenstan krompir.

Lijana

Mi pa jo zelo radi pojemo s porom in jajci - por narežen in ga malo podušim, dodam na koščke narezano govedino in na koncu še jajca. Ob skledi solate je to odlično kosilo. Včasih pa jo uporabim tudi za omako k testeninam. Prepražim čebulo, dodam česen, nato pa paradižnikovo mezgo (domačo), baziliko, na koščke narazano govedino in vmešam kuhane špagete. Poleti dodam še papriko, bučke ali jajčevce kar pač je na vrtu. ajetam

Vidim, da naše variante nihče ne pripravlja: - zmleta kuhana govedina - na kockice narezan star kruh, ki je za porabit - mleko za kruh namočit - popražena čebula in česen (ne šparat pri količini) - dve jajci - pest sesekljanega peteršilja - sol, poper, muškat Vse sestavine zmešamo v sočno maso, oblikujemo polpete in v teflonski ponvi zlatorumeno opečemo z obeh strani. Zraven ponudimo pire krompir in popečene bučke s smetano in koprom. Razmerje kruh-govedina je pol-pol. Tatjana Sporočilo je spremenil(a) Tatjana dne 29. jan 2008 11:06:01