Brstični ohrovt

Na tržnici so imeli tako lep brstični ophrovt, ki me je kar klical: "Vzemi me!", tako da sem ga morala ubogati.

Zdaj pa prosim za kak predlog za pripravo. Hvala!

kletka

19. jan 2008 12:16

Evo enih par idej kletka:

 

Ohrovt brstični narastek iz brstičnega ohrovta, Zelenjavne jedi str. 173

Ohrovt brstični ocvrt, Varčna kuharica iz leta 1920 str. 26

Ohrovt brstični po Milansko, Mala kuhinja – Bogata jesenska kuhinja str. 22

Ohrovt brstični popečen s smetano, Mala kuhinja – Bogata jesenska kuhinja str. 24

Ohrovt brstični pražen, 555 kuharskih receptov za pripravo domačih jedi str. 67

Ohrovt brstični s krompirjevo omako, Zelenjavne jedi str. 172

Ohrovt brstični s prežganjem, Slovenska kuharica 11 izdaja (1953) str. 159; Mala kuhinja – Bogata jesenska kuhinja str. 23

Ohrovt brstični s sirom, Jedi ki ne rede str.38

Ohrovt brstični s surovim maslom, Varčna kuharica iz leta 1920 str. 31

Ohrovt brstični v mlečni omaki, Zelenjavne jedi str. 171

Ohrovt brstični v paradižnikovi omaki, Mala kuhinja – Bogata jesenska kuhinja str. 22

Ohrovt brstični v smetanovi omaki, Zelenjavne jedi str. 171

Ohrovt brstični z gorčičnim semenom, Mala kuhinja – Bogata jesenska kuhinja str. 21Ohrovt brstični z jajci, Zelenjavne jedi str. 172; Mala kuhinja – Bogata jesenska kuhinja str. 23

Ohrovt brstični z maslom, Zelenjavne jedi str. 170

Ohrovt brstični z mesom, Kuharica 1 str. 133

Ohrovt brstični z olivami, Mala kuhinja – Bogata jesenska kuhinja str. 21

Ohrovt brstični zabeljen, Slovenska kuharica 11 izdaja (1953) str. 159

Ohrovt brstični zapečen, Zelenjavne jedi str. 172

Ohrovt brstični zloženka iz brstične ga ohrovta, Kuharske bukve slovenskih gospodinj str. 53

Ohrovt brstični, Varčna kuharica iz leta 1920 str. 30; 555 kuharskih receptov za pripravo domačih jedi str. 58

 

Še neki sem dodal

Matjaž Sporočilo je spremenil(a) matjaž dne 19. jan 2008 12:46:36

19. jan 2008 12:19

Meni je ohrovt zakon, ker je zdaj edina zelenjava po katero lahko grem na vrt. Ker ima res veliko vitaminov, ga čisto na hitro podušim. Brstičke prerežem čez pol (ker so kar velike) in jih s prerezamin delom navzdol dam na teflonko z malo oljčnega olja. Malo posolim in naribam gor kak sirček, gorgonzolo ali dodam žlico kisle smetane+pikantni zdenka sirček. Spodnja prerezana stran hitro dobi rumeno barvo in takrat jaz zaključim z dušenjem, čeprav so brstičke še malo al dente - ampak tako mi je všeč. Zraven paše kakršen koli zrezek. Čeprav mi je "brohrovt" zakon pa ga imam tam proti pomladi vseeno že vrh glave. tigris

19. jan 2008 14:34

Nam je strašno dober v solati. Skuham ga le toliko, da ga dobro pogrejem, potem pa kot vsako solato lepo z bučnim oljem, domačim jabolčnim kisom in z veliko česna. lp Vesna

19. jan 2008 14:46

Čao, meni je pa ful dober, če je samo malo skuhan, potem pa malo zabeljen z maslom in drobtinicam. mnjami... pa kisel, torej v solati, mi je tudi fajn, pa v kaki enolončnici, ali pa v kremni juhi.... Lep pozdravček, S.

20. jan 2008 22:04

hoj! blanširan, odcejen, nato pa na razbeljeno ponev skupaj s koščkom domače pancete in nakockanim krompirjem ! GOSPAKATJA

20. jan 2008 22:13

http://kulinarika.net/recept.asp?ID=3151 stana

21. jan 2008 7:58

Jaz ga delam popečenega skupaj s sojinimi kalčki na polenti. Temu se ne moremo upirat in ga delam večinoma tako... lidka

21. jan 2008 8:34

Blanširan, potem pa čez maslo z mletimi mandlji...zelo barvno zanimiva priloga k lososu. Vendelina jr.

21. jan 2008 11:26

Jaz pa nisem mogla verjet, ko sem v Lidlu videla brstični ohrovt po 0,49 € za kg - običajno je toliko ali več stala košarica cca 250 gr. Siceer pa sem ga včeraj naredila z drobtinicami na maslu. rrr

22. jan 2008 11:37

Ja tud jaz sem ga kupila že 3 x v Lidlu in prav dober je. SILVA