Sem jedla sadni kruh, ki je bil iz piškotnega testa. Je pa bil iz Italije, pri nas ga še nisem videla.
Ima mogoče recept za tak sadni kruh?
Teka
Sadni kruh-piškotno testo
član od 20051151 sporočil
član od 2001907 sporočil
Po moje je to bilo skutino testo brez jajca. Pride res lepo krhko kot piškotno in zelo dober, sočen kruh. Recept je iz neke predpotopne Naše žene, je pa vsakoletna uspešnica tam okoli novega leta, ker je hiter in res preprost.
Preprost sadni kruh
150 gr skute
6 jedilnih žlic mleka
6 j. ž. olja
75 gr sladkorja
1 vanilin sladkor
1 ščep soli
300 gr moke
1 pecilni prašek
100 gr orehov
200 gr suhega sadja (arancini, fige, slive, marelice, rozine)
Skuto zmešamo z mlekom, oljem, obema vrstama sladkorja in soljo, gladko razmešamo. V zmes dodamo polovico moke s pecilnim praškom in ugnetemo v testo. Potem dodamo še preostanek moke, nasekljane orehe in suho sadje. Zmes je precej packasta vendar se na koncu lepo pognete. Oblikujemo v štručko in jo premažemo z zmesjo enega rumenjaka in žlice mleka (ni pa nujno).
Pečemo na temperaturi 175-200 stopinj 35-45 minut.
Ohladimo na rešetki.
Vsak dan eno kastrolco smeha vam želi Tinca
Sporočilo je spremenil(a) tinca dne 14. jan 2008 13:05:02
član od 20051151 sporočil
O, hvala Tinca, bom poskusila naredit in sporočim, če je to to.
No potem pa ta stvar niti ni tako hudo kalorična...
Teka
Oglas
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.