Morska žaba

Lepo na ror, pa krompirček zraven, pa malo zelenjavice (paprika, pelati). Vendelina jr.

Pa kar s kožo?

Ja, seveda. A ti morske ribe odiraš ali kaj??? Vendelina jr.

Ne, običajno pečem cele orade, brancine, žabe pa še nisem pekla, razen fileja. Tako s tem nimam izkušenj in mi ni poznano koliko je užitna koža, saj so povsod recepti brez kože. Sem pa enkrat slišala, da je užiten samo rep, zato sprašujem.

Trixi, ljudje si ponavadi najlažje zapomnimo kozlarije (kamor spada tista, da je užiten samo rep) in asociacije na seks....in oboje gre tudi najtežje iz glave. Daj ribo v ror in jo lepo speci. Jaz sem pojedla že nebroj kuhanih in pečenih grdobin s kožo in sem zelo živa. Vendelina jr.

Pa pri morski žabi ali grdobini je najboljše v glavi (ribini, ne vem, če tudi kuharjevi). Če jo vržeš, je tako, kot bi porabil vodo od kuhanega krompirja, tega pa zavrgel. Če nočeš peči cele (recima da ti ne gre v pečico), od glave odlušči meso, ga ovij v tankcene rezine slanine in speci. Danca

tule bos nasla en dober recept - predjed pri meniju lixemburg/predjed http://www.slovino.si/wacs/index.php?novica=25 http://www.kuharji.slovenije.com/

Če le ni prevelika jo pripravi "lešo". To je kuhano, pa še dobro juho boš zraven tega dobila. ati zlati

Ali ji pa odreži glavo in jo skuhaj, boš imela odlično juho in ribjo solato iz lic, rep pa, če že moraš, odri in ga peči tako kot si navajena. nola

Hvala za nasvete, zanima me kako se jo očisti, zdaj sem se odločila, da spečem kar celo.