Shranjevanje kostanja

LP!

Ker je kostanj letos tako lepo obrodil,me zanima,če kdo od vas shrani kostanj za zimo.Jaz rada jem kuhanega, zato me zanima kako bi se shranil,da bi tudi poizimi lahko jedla kuhanega.

LEP POZDEAV!!!!!!!!

Joja

Zanima me tudi,če je kostanj močno redilen.

Temo je spremenil(a) Joja dne 13. okt 2007 20:02:44

13. okt 2007 20:19

13. okt 2007 20:22

14. okt 2007 8:05

Joja,

brez skrbi ga skuhaj, ohladi, spravi v vrečke - in hop v skrinjo. Ko si ga boste zaželeli, boš dala kar zmrznjenega v vodo, počakala, da zavre, in to je to!

Letos smo ga nabavili 20 kg, in ga prav danes kuham. Če ga par dni sušiš, je še bolj sladek...

Ja, redi pa, sploh če ga poješ ogromne količine. Ampak po moje je še vedno bolje kot čokolada, bomboni, tortice...

15. maj 2012 12:11

Prebrala sem zanimiv nasvet v eni stari reviji "1001 nasvet za vsakodanjo rabo"-izredna številka revije Naš dom ( ne piše pa letnice izdaje ). Glede shranjevanja kostanja je zapisan naslednji nasvet:

"Kostanj najpre operemo in posušimo. Za shranjevanje potrebujemo velike steklene kozarce in droben, suh pesek. Na dno vsakega kozarca damo pesek, nanj položimo plast kostanjev, nato plast peska in tako nadaljujemo, dokler ne napolnimo kozarca. Na vrhu  mora biti plast peska. Nato kozarec zapremo s papirjem ( celofanom ) in gumicami ter ga pospravimo v shrambo. Še  v globoki zimi boste lahko kostanj kuhali ali pekli, imel pa bo popolnoma nespremenjen okus"

Evo, takole dragi moji, sprobajte. Jaz tega še nisem sprobala, bom pa zagotovo letos, ker se mi zdi ideja izredno zanimiva. Tisti, ki sproba prvi, naj se javi, da vidimo, ali napisano res drži.

Paziti je tudi treba, da med kostanji, ki jih shranjujemo ni kakšnega črvivega, sicer je ves trud potem zaman.

Optimistična