Ali kdo ve kakšne sestavine so v figaru, kupljenem v slaščičarnah? Imam samo recepte, kjer damo v filo rumenjake, v kupljenem pa dvomim da so, pa še neprimerno boljši je! Kaj je skrivnost?
petika
Figaro
član od 200588 sporočil
član od 20026945 sporočil
član od 2007833 sporočil
Figaro rezine (nekoliko večje količine sestavin, recepta še nisem preizkusila)
1kg kristal sladkorja
70 dag masla ali margarine
70 dag grobo mletih orehov
30 dag beljkaov
3 žlice ruma
ščepec cimeta in vanilija
čokoladni preliv
Potrebujemo dva oblata za napolitanke, pekač z robom, ploščo za otežitev. En oblat položimo na pekač, obložen s peki papirjem.
Sladkor pražimo da se popolnoma raztopi in porumeni raztopljenemu sladkorju dodamo narezano maslo nato orehe, rum, cimet, vanili ter postopoma dodajamo beljak. Kuhamo 8 – 10 minut ob neprestanem mešanju. Na oblat v pekaču vlijemo vrelo maso in enakomerno razmažemo, pokrijemo z drugim oblatom in obtežimo. Rezino ohladimo prelijemo s čokolado in razrežemo.
Kristalka
Oglas
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.