BEZE - kulinarika.net

grumi  

član od: 5.10.2007

sporočila:1

tema odprta - 5. okt 2007 22:31 | ogledi: 13.965 | odgovori: 8

Pozdravljeni!

Upam,da gre tole v pravo temo.Za šolo(visja gostinska) rabim vedet kaj je to BEZE!Sm gledala po internetu in mi vrze samo v hrvaskem jeziku in sicer naj bi bil to sneg beljakov+sladkor pa me zanima,če kdo ve ali je to to.To naj bi bil kot nek preliv za čez stiroporasto figuro(neka naloga).Ze v naprej se za odgovore lepo zahvaljujem,lp

grumi

elaphus  

član od: 27.9.2002

sporočila: 6942

6. okt 2007 8:18

hja, sem izrazit antitalent za jezike, ampak približno fonetično se v francoščini izgovori beseda za poljubček nekako kot "beze". Torej bi to bilo lahko to - včasih se španskim vetrcem reče tudi "poljubčki".

LP

cervus

lesnik  

član od: 9.10.2006

sporočila: 294

6. okt 2007 10:22

To je zmes,ki jo dobiš, ko stepaš jajčne beljake s sladkorjem nad paro. Iz tega se potem delajo indijančki, ... lesnik

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15678

6. okt 2007 11:31

...in se piše baiser.

Zato ti na googlu ne vrže nič ven. Vpiši baiser pa boš videla.

Je pa baiser masa za poljubčke, kot je napisala elaphus, pa tudi za tortno podlago (Pavlova na primer - basier testo z jagodnim nadevom, to je ena najbolj slavnih tort, posvečena pa ruski balerini Ani Pavlovi).

 Mamamia

mamamia

grumi  

član od: 5.10.2007

sporočila: 1

6. okt 2007 12:32

O ful hvala vsem za odgovore.Že pridno delam:) grumi

Atina  

član od: 29.11.2004

sporočila: 3792

3. nov 2012 13:30

Mene pa zanima, kakšna pride beze plast za torto. Je še mehka ali jo treba posušiti do konca, kot vetrce? Prvič delam, pa se malo lovim :)

Atina

limnol  

član od: 16.11.2001

sporočila: 5138

3. nov 2012 18:35

Posušiš v pečici, da je skozi in skoz prhka, in potem uporabljaš naprej. 

Sonja

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtrdkapica
malo za hecmadoka
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti