Cvetača

Haj.. Saj verjetno je že bil odgovor na to, vendar trenutno sama sebe ne dohajam in nimam časa iskat..

A katera ve, kako bi se obnesla vložena cvetača. V slanici, v kisu? Recept, prosim.. Če ne, pa vsaj namig, kaj z njo.. Letos je pridelek res obilen..

Hvala

Tina

25. sep 2007 8:38

V kisu je odlična. Mi jo obožujemo. Ko pojemo našo, pa pridemo na pokušino še k vam. Kyara

25. sep 2007 8:51

Kyara, a lahko prosim napišeš, kako jo vložiš v kisu. Tega še nikoli nisem delala in sploh nisem vedela, da se da. Pa hvala. Nana

25. sep 2007 8:55

Ga imam, vendar ne tukaj, če me kdo ne prehiti ga posredujem popoldan. lp Anamarija

25. sep 2007 17:53

Cvetača v olju 1 cvetača 3/4 l kisa 1/4 l vode sol poper Cvetačo kuhamo, odcedimo in pustimo čez noč. Vložimo jo v kozarcih dodamo poper v zrnu po okusu, ter napolnemo kozarce z oljem. Cvetača v kisu 1,5 kg cvetače 8 dl kisa 5 žlic sladkorja 1/2 žličke poprovih zrn sol Cvetači odstranimo zelene liste, glavice razdelimo na cvetove in jim porežemo peclje. Cvetačo damo v skledo, prelijemo s hladno vodo in pustimo 1 uro.Zatem jo odcedimo. V lonec nalijemo liter vode in kis, dodamo sladkor, poper in sol ter zavremo. Dodamo cvetačo in kuhamo 10 minut, zatem cvetačo s penavko poberemo iz tekočine in ohladimo. Popolnoma hladno naložimo v kozarce do 2 cm pod robom. Prelijemo z ohlajeno tekočino, v kateri so se kuhali. lp Anamarija Sporočilo je spremenil(a) anamarija1 dne 25. sep 2007 17:53:51

25. sep 2007 19:47

Jaz delam enako kot s kumarami. Surovo cvetačo razdelim na majhne cvetove, operem, naložim v steklenice, vmes dam kakšno šalotko, za okras tudi surov korenček in 1 papriko. To potem prelijem z vročim kisom kot za kumare. Dobro zaprem steklenice in jih dam v pečico dunstat. Točnega recepta nimam, ker vedno delam po občutku in okusu. Mora pa stati v hladnem prostoru ene dva tedna in potem, navali narode. Pri nas te vložene cvetače vedno najprej zmanjka. Kyara

25. sep 2007 19:52

Hvala. Na vas se lahko vedno zanesem. Sicer me špinača še čaka, saj so bila danes na vrsti drva. Smo jih vlagali v drvarnico . To pa obvladam.. Tina

25. sep 2007 19:53

Ne špinača - cvetača . Res sem "blond"... Tina