sušenje gob

član od 20011431 sporočil

11. jun 2002 23:01ogledi: 6.536odgovori: 6

Zanima me kako sušite gobe ( v kosu, narezane) in kje jih sušite oz. na kakšen način ( v pečici, na vrvici, na zraku,...)

Anča

Temo je spremenil(a) anja dne 11. jun 2002 23:02:00

Venturini

član od 20021815 sporočil

16. jun 2002 17:48

Pri nas doma gobe (največkrat jurčke nabrane na ribniško-velikolaškem območju) narežemo na rezine. Potem jih položimo na trši bel papir-ne karton in ne časopis in jih sušimo na zraku. Ponavadi jih damo na tla na teraso ampak vedeti je treba, da morajo biti v senci. 1x na dan jih je treba obrniti. Sedaj ko je vroče so v dveh do treh dneh suha. Lp Saša

tkangler

član od 200150 sporočil

17. jun 2002 8:26

Zadnjič sem po televiziji gledala oddajo, kjer so povedali, kako je potrebno sušiti gobe. Narežemo jih na centimeter debele rezine, jih naložimo na papirnato podlago in sušimo na soncu (!). Gobe so suhe, ko jih lahko krhko prelomimo. Lp! Tanja

Barbara Cuzak

član od 2002108 sporočil

17. jun 2002 9:43

Na en centimeter debele kose, to je pa malce preveč. Moja babica jih je rezala malce debelejše kot za v omako, juho itd. Ko se namočijo ponovno pridobijo na debelini. Sušila jih je pa na papirju v senci ob hiši kot je že Saša napisala. Pa pridno obračat. Barbara Cuzak

anja

član od 20011431 sporočil

18. jun 2002 1:25

Kako jih pa shranjujete? Anča

Barbara Cuzak

član od 2002108 sporočil

18. jun 2002 8:00

lahko v zmrzovalniku, zaradi moljev in bib, drugače pa v papirnatem škrniclu.(vrečki) Barbara Cuzak

Oglas

solzica

član od 200273 sporočil

22. sep 2003 8:47