Če hobotnico pečem pod peko ali v električni pečici, kože in priseskov ne odstranjujem, če jo pa kuham, jih pa, ne glede na to ali jo pojemo toplo ali v solati. Enako ravnam s folpami in sipami. Kalamare očistim znotraj, kože ne dam stran ampak je pa res, da jih nikoli ne kuham ampak vedno pečem. nola