Kolicine sestavin za pekac iz pecice

Zivjo,

vceraj ste mi krasno pomagale z receptom za Schillerjevo torto.

Ker nas bo na praznovanju vec, bom torto pekla v velikem pekacu od pecice in ne v tortnem modelu.

Ne vem, kako naj prilagodim kolicine. Rada bi tanko plast biskvita, da mi je ni treba nic rezat in jo kar namazem s kremo.

Bo 6 jajc in ustrezne kolicine ostalega vredu (ce so za tortni model predvidena 4 jajca)?

Hvala za nasvet.

nirja

Jaz mislim, da bo. Ponavadi delam takšno tanko rulado iz 6 jajc v pekaču iz pečice. Ognjič
Nirja, a oglat obod za kolače je kolikor toliko skladen z velikostjo pekača? Vendelina jr.

Izračunaš površino kroga s premerom 25 cm ( poprečni premer za torne modele). Izračunaš površino kvadarata kvadratnega pekača. Primerjaš površini in sorazmerno povečaš.

Preko prsta lahko rečem ( pekači so po velikosti zelo različni), da boš moral vzeti najmanj dvojno maso. Ne moreši si privoščiti nižjega biskvita, ki ga je ža tako  težko rezati.

F r i n a

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.

Izpostavljeno

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtkatrin11
malo za hecjohana
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti