Pripravili bomo kozlička izpod peke. Pa me zanima v čem naj mariniram kozlička (vino,mleko, olje?), katere začimbe mi priporočate?
Vsak nasvet je dobrodošel. Hvala.
aknelab
Marinada za kozlička
član od 2006288 sporočil
član od 2007133 sporočil
V bratrančevi knjigi za gostinsko šolo uporabjo za pečenega kozlička v pečici tole:natrejo ga z žajbeljem,rožmarinom,timijanom in meliso;prej so ga še natrli z soljo,poporom in česnom.
Peugeot
član od 200415868 sporočil
Kot je napisal peugeot, samo začimbe in nič marinirajnja, kozličkovo meso nima kakega posebnega vonja, pa tudi mehko je dovolj, da ne potrebuje mariniranja. Preverjeno x krat. Mamamia
mamamiaOglas
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.