Kaj jutri za kosilo?

Danes: koslanka s svinjsko kračo, pečene paprike Jutri: kremna fižolova juha, ocvrte banane Sreda: piščančja rižota, motovilec Irena

včeraj: filane paprike, pire krompir danes. fižolova juha, slivovi cmoki jutri: zrezki v smetanovi omaki, široki rezanci, radič s fižolom LP gogy

Včeraj:Golaž in široki rezanci, zelena solata, Danes: pica ANJA

juha od cvjetače rižoto s junetinom matovilec i grah salata pita od jabuka Lidija...

Včeraj: Zelenjavna enolončnica iz leče Tjas, kako pa narediš polnozrnati jabolčni štrudel? A ni tko, da vlečenega testa iz polnozrnate moke praktično ni možno narest? Zaupaš recepturo? Mohka

Ja, mene tole s polnozrnatim testom tudi zanima :) Zala

Mohka in Zala, mojster za polnozrnat štrudelj je moja mama. Dela pa ga takole: zamesi 30 dag polnozrnate moke, 10 - 15 dag navadne moke (več ali manj je odvisno od navdiha), malo olja, 1 žlice kisa in cca pol jogurtovega lončka tople vode (to dodaja bolj po občutku, tako da dobi mehko kepo testa). Kepo namaže po vrhu z oljem in pusti počivati vsaj eno uro. Nato kot običajno prt na mizo, ga pomoka, najprej testo malo z valarjem stegne, potem pa s prsti. Testo rata super - tanko je tako, da bi lahko časopis skozi bral. Nadeva ga z naribanimi jabolki, ki jih pusti nekaj časa na cedilu, da se odtečejo, in nekaj skute (zmeša skupaj). Danes bomo jedli nadevane palačinke (malo mletega mesa, grah in korenček), gratinirane v peči. Pa verjetno bom probala narediti še kremno juho iz blitve, ki je objavljena danes. tjas

včeraj: korenčkova juha, krompirjevi cmoki z marmelado, kompot danes: ajdovi žganci, jabolčnik / dušeno kislo zelje / bela kava luthien

torek: zelenjavna enolončnica, puding Julija

torek: piščančja juha in zelenjavna juha, zapečena cvetača, krompirjeva solata in radičeva lp dome