Kaj jutri za kosilo?

Torek: goveji zrezki v omaki, široki rezanci, mešana solata

Sreda: bolognese omaka, špageti, paradižnikova solata

Danes: goveja juha z črvi, kakor rečejo moji (vlivanci), pražen krompir, dunajski zrezki, zeljna solata

Pri nas pa gorska mineštra brez mesa zame, za moža riž, pečena krača in radič, za hčerko pa pizza Margeritha.Danes ni pozabila priti, pa še pohvalo sem požela. Za vse pa domače klementine, ki so se znašle pred vrati.  Lepo je imeti pozorne sosede.

Hrbtiščna juha z ribano kašo, zeljne krpice, hrbtišče, za solato pa fižol s črno redkvijo in .

lp

Darjao., kaj je to, đinđa?

Matr, tukaj na kulinariki je treba zmeraj kaj razlagat: ko se kopaš in si umivaš hrbet, tista voda se lahko ( seveda, treba jo je prestrežt, en ti mora pomagat ) uporabi za hrbtiščno juho ali za đinđo. A je zdej jasno?

Ežoj ,dobra razlaga,zdej je pa vse jasno

Upam, da se bo Fižolček pomiril, če ne bo kar pizza iz pizzerije za prvim vogalom in 5 milj naprej po cesti.

Za jutri po naročilu spet švedske mesne kroglice. Odkar se je "prebivalstvo" v hiši začasno povečalo , bolj pogosto kuham po naročilu.

Za prilogo jutri se bom potrudila in naredila še porkerijo,  pardon, pasto (jajčne rezance). Po  netradicionalni Jamiejevi tehniki.

Pri nas danes bolj malica kot kosilo: kuhani domači konci ali pečeni "grumpi", črn kruh, vložena paprika, kuhana jajčka.

Hvala, Ežoj

Sem pa vmes pogledala tudi v slovar in ugotavljam, da je v tvoji definiciji res taprava beseda: treba....

(bratstvo i jedinstvo press)

Kwak

No, pustimo razlage, pri meni danes: egzotika.

Gre pa takole: na korejski televiziji imajo eno kulinarično oddajo, ki potaka, praktički v živo. V eni od zadnjih oddaj, so gledalci hotli videt nek recept iz kakšne egzotične dežele. Vodstvo se odloči: mediteranska kuhinja. Oddaja poteka tako, da kuhar najprej predstavi potrebne sestavine:

seveda, ribe, take kot se dobijo v vsaki mediteranski ribarnici. Katere so naše podobne: nobeden ne ve, a bo jed enakega okusa nobeden ne ve, potem pa voditelj gre naprej in predstavi sestavine: brstični ohrovt, a je to zelje ( en vpraša ) ja, je ena sorta zelja, a je to genetsko spremenjeno zelje............... voditelj neko menca ( očitno ne ve ),........... ja, pol pa to ne more bit dober če je genetika vmes, voditelj nekako spalamudi in gre naprej, pravi, rabimo proso, ........ kaj pa je to, ja je ena žitarica, pri nam je ni........... aje spet kaka genetska manipulacija......... voditelj ne ve, tega ni pričakoval, gre naprej, pravi, rabimo gobe, ki jim tam rečejo šampinjoni, a so to gobe šitaki....... ja podobne vendar bolj prefinjenega okusa, dobijo se v evropi vsepovsd. Rabimo še sončično olje,( kakšno olje je pa to, ja iz sončnic, a niso to ene rožce, ja so, pa olje od rožic je potem, ne morem verjet )........ oddaja gre naprej, rabimo šo oljčno olje ( kaj pa je to, to je en sadež ki raste v mediteranu, kakšn pa je, kot ena manjša sliva,........ ja, kdo pa je videl še olje iz sliv, to pa ne more bit ), rabimo še eno maščobo, ki ji v evropi rečejo maslo ( iz česa je narejeno, iz mleka, katerega mleka, ja kravjega, ( a niso tam krave svete živali, nekdo vprapša........... to je pa v Indiji, nekdo odgovori......... a ni to vse isto,........ ne ni ), a ni to strupeno, ne ni, pa vsak ve, da je kravje mleko neužitno (  voditelj oddaje je čist tiho ), če je že mleko neužitno, pol maslo tudi ne more bit.......... ampak, v Evropi se maslo dobi v vsaki samopostrežbi ( se okorajži voditelj ), tega pa ne verjamem, se sliši iz publike..............

Po vsej taki debati, kuhar naredi " mediteransko kosilo ":

Evo, ves ponosen, pokaže voditelj oddaje, tukaj je sadež, ki mu rečejo oliva,.......... saj sem vedel, da je vse nateg, se sliši iz publike, iz sliv se ne da iztisnit olje......., vse je nateg, se sliši iz publike, gre jim le za gledanost oddaje, kdo bo verjel take neumnosti............., pol voditel, da mal vse pomiri, pravi, paše čilsko vino, .......... a, v Čilu govorijo špansko, ja, je prepričan voditelj, pol je pa Čile del španije........ seveda, pritrdi voditelj, to pa ni res, Čile je zravn Norveške ( saj gojijo losose, tako kot norvežani, se oglasi nekdo iz publike, če pa so zravn, tam ne uspeva trta, vse je nateg, zaradi večje gledanosti............... ). Kakorkoli, pravi voditelj, tole v mediteranu štejejo za zdravo kosilo, ....... tega ne verjamem, se sliši iz publike, kosilo brez riža........ ne more bit. Če verjamete ( pravi voditelj ) in to vse pojedo brez palčk. Seveda, mu ne verjamejo.

Saj zares nisem nikoli bil v nobeni od korej, vendar si tako oddajo čist lepo predstavljam