Zanima me na kak način pripravite škampe na žaru. Je dovolj, če jih premažeš z olivnim oljem in daš na žar, ali pa imate še kakšne druge recepte?
Lep pozdrav
AK
Škampi
član od 2006112 sporočil
član od 200415868 sporočil
Če jih na žaru pečemo cele, potem jih premažem samo z malo olivnega olja.
Včasih pa repe večjih škampov, ali repke gmaberov, tiger prawns ali shrimpsov nataknem, izmenično s kockami kake čvrste ribe, lignjev ali majhnih hobotnic, pa zelenjave, na paličice (recimo rožmarinove vejice, da ni vedno klasična kovinska palica za nabodalo) in imamo taka pisana morska nabodala.
K škampom na žaru pa niti kakšne omake ne jem, mi je njihov sladkast okus čisto dovolj.
Mamamia
mamamiačlan od 2006112 sporočil
Hvala za odgovor Mamamia. Sem jih malo premazala z olivnim oljem in jih dala na žar. Kot predjed so bili dobri.
Lp.
AK
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.