Feta sir

Samo nekaj idej http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=7141 http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=7242 http://www.rtvslo.si/tlp/articles.php?id=180 http://www.viva.si/clanek.asp?arhiv=1&id=2281 lahko narediš polnjene paradižnike...

Mariniraj ga. Nareži ga na kocke, dodaj cele črne in zelene olive, malo kaper. Prelij z mešanico olivnega olja, limoninega soka, malo česna, veliko peteršilja, malo popra, malo vode od vloženih kaper in pusti nekaj ur ali čez noč. Reč se obdrži tudi en teden, v pokiriti posodi, če se je seveda prej ne zmanjka. Mamamia mamamia

Jaz ga vedno shranjujem v slanici v dobro zaprti posodi več mesecev.

speši sirovo pito in zraven ponudi jogurt, ga boš kar nekaj porabila.

Kyara

Lahko narediš tudi preliv za testenine, ki mu jaz zaradi fete pravim grški. Recept zanj sem prvič videla pred nekaj leti v eni od slovenskih revij, zdaj ga pa delam bolj na pamet, tako da najbrž ni več enak tistemu iz revije. Na oljčnem olju pražiš čebulo, da postekleni. Dodaš olupljen in na koščke narezan zelo zrel svež paradižnik ali pelate iz konzerve in ga dušiš, nato pa še narezana sveža ali suha zelišča - baziliko, origano, timijan. Po želji lahko dodaš narezano papriko (najboljša je zelena, lahko daš tudi rumeno). Ko se paradižnik lepo razpusti, dodaš še drobno zrezan feta sir in izkoščičene črne olive. Soliš (pazi! že feta je kar slana) in popraš, in ko se sir razpusti, lahko ponudiš. Paše k testeninam, v katere se lahko "ujame" omaka - makaroni, peresniki itd. Feto lahko sicer vmešaš v katerokoli že narejeno paradižnikovo omako za testenine in ji tako malo spremeniš okus. maja

Feto sem enkrat jedla v lazanji z blitvo. Ali pa je bila špinačna, saj ne vem. V glavnem, zelo dobra jed, pa hitro jo porabiš :) Recepta pa žal ne vem, mogoče je v bazi. RadaJem

aha, super. nisem vedela, da se topi. No, zdaj ko to vem ga bom precej lažje porabila.

Ravno danes sem ga uporabila namesto margarine v pire krompirju, dodala sem ga tudi gobovi omaki k zrezkom. Vse je bilo neverjetno okusno. marjeta65