Hoj. V bazi nisem nikjer našla recepta za juho iz sveže rdeče pese.
Kako jo pripravljate?
Paula
Juha iz rdeče pese
član od 200735 sporočil
član od 2005429 sporočil
Jaz jo nastrgan na drobno oz. na "korenček", malo popražim na maslu ali domačem olivnem olju, dodam žlico moke, malce sladkorja in zalijem z vodo, še bolje pa z jušno osnovo (goveja, kokošja, zelenjavna čista juha).
Dodam lovorjev list, malo šetraja, majarona, sol, poper, malce vegete in paradižnikove mezge.
Kuham 10 minut in to je to.
Ko juho nalijem v krožnike, jo dekoriram s sladko smetano iz tetrapaka (npr. alpska), torej oblikujem srčke ali rožice.
Včasih pa peso narežem na manjše koščke in ko je kuhana, jo zmiksam s paličnim mešalnikom, ostalo pa dodajam enako kot sem napisala zgoraj.
"Moja" juha je kremasta, torej malo bolj gosta.
ssilva
Sporočilo je spremenil(a) ssilva dne 02. jul 2007 21:50:18
Oglas
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.