imam termometer za pečenje mesa ne vem kje naj najdem temperature za posamezne vreste mesa kdaj so pečeni /npr.piščane 75 stopinj/
hvala
Temperature mes
član od 20072 sporočil
član od 2007544 sporočil
Mislim,da mora biti temperatura 77 stopinj pri vseh vrstah mesa,nisem pa prepričana.
Lp
tejka77
član od 2004223 sporočil
Nisem prepričana, vendar mislim, da mora biti piščanec pri 84 stopinjah, kje bi pa dobila to tabelo pa ne vem.
tilenboc
član od 2004780 sporočil
Po FDA kodeksu:
-cela perutnina 82°C
-prsa 76,5°C
-jedi z nadvom iz mletega mesa 74° C za 15 sekund
-svinjina 68°c za 15 sekund
-goveje, telečje, ovčje, ribe, jajca, mlečni izdelki 63°C za 15 sekund
lp, Robida
član od 2006335 sporočil
Off topic: od kdaj se reče "mes" ? Že zadnjič sem to zasledila tukaj na forumu...
Saj samo sprašujem, možno, da sem nepoučena in da so kakšne spremembe, ampak nas niso tako učili.
hvala, lp
Scorpy
član od 20051268 sporočil
Lidija, še tole iz Wikipedie:
http://en.wikipedia.org/wiki/Temperature_(meat)
teta torta
član od 20071191 sporočil
Scorpy, saj se ne... :)
s0ncek*
član od 20022740 sporočil
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.