V eni izmed zadnjih prilog Nedela Odprta kuhinja, je bil na predzadnji strani zanimiv in preprost recept za pecivo z višnjami. V neki knjigi o pecivu sem videla podoben recept (enaka količina enakih sestavin, samo drugačen postopek priprave), ki se ga dela s češnjami. Obe pecivi sta si bili na pogled zelo podobni. Žal pa receptov nimam pri sebi.
Predlagam obisk knjižnice, tam se najde marsikatera kuharska knjiga z zanimivimi recepti.
Lani sem delala češnjev zavitek, v katerega sem dala tudi nekakšno lešnikovo maso. Okus je bil povsem drugačen kot okus običajnega češnjevega zavitka. Odvisno je seveda tudi od sorte češenj - če so hrustavke, pecivo prav gotovo ne bo sočno.
Če bi si želela pa vse skupaj poenostavit, pa predlagam jogurtovo pecivo, v katerega se da češnje. Pecivo je že tako ali tako dovolj sočno, da niti ne potrebuje sočnih češenj.
Kaj pa kakšni muffini? Predlagam tudi brskanje po internetu, kjer se marsikaj najde (npr. češnje recept, cherry recipes, cherries recipes).
Kozmeja
Sporočilo je spremenil(a) Kozmeja dne 12. jun 2007 12:14:59