domov › forumi › kulinarični forumi › recepti/nasveti › zaseka

Zaseka

Migla

član od 20041892 sporočil

31. okt 2009 12:58

Se mi sline cedijo

Migla

strippy

član od 2008284 sporočil

31. okt 2009 17:14

Jaz vzamem slanino z reber - tako, malo mesnato, jo nasolim za en teden. Za nekaj ur jo dam v hladno vodo, nato obesim v dimnico - na hladen dim za ene dva tri dni - vmes mora počivati. Nato jo obesim na zrak, je malo burje vmes. Nato narežem, začinim s poprom in česnom in zmeljem. To je seveda prekajena zaseka, bele ne delam.

strippy

tyros

član od 200812 sporočil

10. jan 2022 7:34

Pozdravljeni, na katero sito pa meljete potem slanino??? Hvala

tyros

foxpapa

član od 2004241 sporočil

10. jan 2022 16:53

Na osmico ! Ali imaš dimljeno slanino? ako je imaš dodaj še nekaj suhega mesa, vmes. Pazi da ti česen ne pozeleni v zaseki, zato jaz dajem malo suhega.

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Število sporočil: 14, prikazujem sporočila od 11 do 14

Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.

Prijavite se lahko tudi z Google računom.

Prijava Vpis