Pozdravljeni!
Imam preprosto vprašanje, kako doseči, da bo tekočina pri žolci prozorna, kot mora biti? Meni namreč ne uspe, vedno je nekoliko motna. Obstaja morda kakšen trik ali posebnost?
Hvala za odgovor in prisrčen pozdrav! Blondinka
Žolca
član od 200215 sporočil
član od 2001274 sporočil
Skoraj zagotovo prehitro vre?!
Lp,
Riko
član od 200137 sporočil
Maščobo je treba temeljito pobrati dol z juhe.
Juha mora vreti počasi.
Za dobro žolco se poleg parkljev kuha tudi telečja kost. Ta naredi zelo kompaktno žolco.
D
član od 200213 sporočil
Na plošči prežgite čebuline zunanje rjave olupke in jih dajte v žolco, jaz dodam tudi malo temne sojine omake in je žolca vedno bistra.
Dana
danica spelic
član od 20021059 sporočil
Hojla!
Recept za zelo dobro žolco je v Ivačičevi knjigi.
Ažokoh
Oglas
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum se prijavite ali vpišite.
Prijavite se lahko tudi z Google računom.