shranjevanje špargljev - kulinarika.net

TanjaG.  

član od: 6.7.2002

sporočila: 509

28. apr 2013 7:45

Ma mi jih pa redno zamrzujemo. Pišem seveda za divje šparge. Moj oče jih nabira že celo življenje in pozna lokacije in ko je tista res "ta prava" sezona, jih tudi precej nabere, zato jih takrat jemo sveže, porazdelimo žlahti in prijateljem, ampak še vedno ostajajo. Takrat jim odstranimo oleseneli del, jih narežemo na majhne koščke (centimetrske), blanširamo, ohladimo, spakiramo v posodice in zamrznemo. Odmrznjene kasneje jemo na iste načine, kot sveže in takrat pašejo skoraj kot če bi bili sveži.

 

TanjaG.

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecBojaan24
MOJ vrteta
Kaj danes za zajtrkgligor
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti