rojstni dan otroka,valentinovo,pečenje,sladice

Ledena torta Karmen

sočna sladica, ki se kar stopi v ustih

Ledena torta Karmen
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 2 uri 2 uri
  •  4,9
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 12 oseb

Biskvit:

5 jajc

25 dag moke

25 dag sladkorja

1 pecilni prašek

1 dl olja

1 dl vode

2 žlici kakava

Krema:

1 l sladke smetane

20 dag sladkorja

12,5 dag masla

4 jajca

vanilijev sladkor

3 vrečke želatine

kakav

Postopek

Biskvit:

rumenjake, sladkor, olje in vodo zmešamo, dodamo moko in pecilni prašek, nazadnje pa še vmešamo stepene beljake. Vlijemo v tortni model premera 26 cm in pečemo 35 minut na 180 stopinj.

Biskvit poljubno navlažimo z mešanico mleka in ruma.

Krema:

jajca, sladkor in vanilijev sladkor stepamo nad soparo, vendar pazimo, da nam ne zavre. Ko lepo naraste, odstavimo in ohladimo.

Medtem želatino namočimo v 1 dl mlačne vode in pustimo, da nabrekne (10 minut), nato jo raztopimo nad soparo in vlijemo v jajčno mešanico.

Vse skupaj ohladimo, stepemo smetano in jo dobro vmešamo v maso.

Ločimo zmes na 2 dela in eno polovico obarvamo s kakavom, nato pa s tem napolnimo biskvit.


Opombe

Recept ni moja pogrutavščina, posredovala mi ga je prijateljica, ampak je torta tako dobra, da jo moram deliti z vami, drage-i kulinarice-ki.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

lukaurban  

kuha že od: 24.11.2006

Št. objav: 104

Objavljeno 6.2.2013 ob 10:48

Zelo dobra torta. Zmanjšala sem samo količino sladkorja, drugo pa vse po receptu. Jedci so bili navdušeni.

my chi  

kuha že od: 13.6.2012

Št. objav: 2

Objavljeno 6.2.2013 ob 13:50

najboljša torta!! spečem za vsak rojstni dan, verjetno so domači že malo naveličani. vsakič pa malo eksperimentiram in dodam kakšno sadje- maline so krasen kisel kontrast..

bagbi  

kuha že od: 12.4.2012

Št. objav: 2

Objavljeno 14.2.2013 ob 18:36

Zalooo dobra torta, mi je ratala, pa sem prvič pekla takšno konkretno torto, so vsi pohvalili in takoj jo je zmanjkalo!!!!!!!!! MMMMMMMMMMMMM :) :) :)

pirnica  

kuha že od: 21.3.2011

Št. objav: 689

Objavljeno 1.3.2013 ob 8:42

Biskvit je absolutno prevelik za pekač 26 cm. Jaz sem količine nekoliko zmanjšala, pa ga je še vseeno prišel poln pekač. Potem ko sem na polovico naložila kremo, je bilo že preko vrha oboda, tako sem dvignila obod z alu folijo, pa nekako rešila zadevo.

Da ne bom samo kritizirala: biskvit je zelo okusen, krema je tudi zelo okusna, kako se bo pa strdila, bom pa videla zvečer. Sem dolgo opazovala ta recept, no, in zdaj je končno šel v izdelavo.

ORHIDEJA00  

kuha že od: 21.1.2012

Št. objav: 201

Objavljeno 12.3.2013 ob 9:33

Naredila torto z drugačnimi količinami in zaključila s čokoladno glazuro. Vsi so bili navdušeni nad to bombo :).

Res odlična in lepa na videz, da ne zgubljam besed o okusu...FANTASTIČNA...

Katarina80  

kuha že od: 16.4.2012

Št. objav: 66

Objavljeno 26.3.2013 ob 14:41

Naj še jaz pristavim svoje mnenje. V soboto sem delala torto in v nedeljo je bila postrežena. Odlična je! V belo kremo sem umešala še jagodičevje.

Moram pa reč, da sem prebrala mnenja in izkušnje preden sem se je lotila. V jajčno kremo sem umešala en želetina fix in v smetano 2. Krema je bila že takoj zelo čvrsta.

Lp,

just nina  

kuha že od: 19.3.2012

Št. objav: 10

Objavljeno 26.7.2013 ob 9:07

Fantastična torta in seveda recept! Super dobra krema, ki je že na začetku lepo čvrsta, tako, da ni potem nobene bojazni, ko snemaš obroč ;) Hvala za recept!

Otočanka  

kuha že od: 16.1.2010

Št. objav: 40

Objavljeno 25.11.2013 ob 16:09

Pekla sem v pekaču 26cm in je prišlo biskvita za dve torti, tako da sem ga shranila v skrninjo za naslednjič. Sicer pa je recept odličen in torta zelo okusna. Malce sem ga priredila tako, da sem med spodnje testo in kremo dodala še na rezine narezane jagode. Torta je bila fantastična!

slivovi cmoki  

kuha že od: 7.8.2012

Št. objav: 444

Objavljeno 20.1.2014 ob 14:17

Otočanka, torta mi je zelo všeč, videti je odlična, verjamem, da je tudi tako dobra. Lp

MARTAQ  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 120

Objavljeno 22.1.2014 ob 12:18

Otočanka, ali lahko malo opišeš, s čim si "oblekla " torto, da izgleda kot satje.

Hvala.

Lp Alenka

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.