rojstni dan otroka,valentinovo,pečenje,sladice

Ledena torta Karmen

sočna sladica, ki se kar stopi v ustih

Ledena torta Karmen
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
    sladice: torte
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 2 uri 2 uri
  •  4,9
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 12 oseb

Biskvit:

5 jajc

25 dag moke

25 dag sladkorja

1 pecilni prašek

1 dl olja

1 dl vode

2 žlici kakava

Krema:

1 l sladke smetane

20 dag sladkorja

12,5 dag masla

4 jajca

vanilijev sladkor

3 vrečke želatine

kakav

Postopek

Biskvit:

rumenjake, sladkor, olje in vodo zmešamo, dodamo moko in pecilni prašek, nazadnje pa še vmešamo stepene beljake. Vlijemo v tortni model premera 26 cm in pečemo 35 minut na 180 stopinj.

Biskvit poljubno navlažimo z mešanico mleka in ruma.

Krema:

jajca, sladkor in vanilijev sladkor stepamo nad soparo, vendar pazimo, da nam ne zavre. Ko lepo naraste, odstavimo in ohladimo.

Medtem želatino namočimo v 1 dl mlačne vode in pustimo, da nabrekne (10 minut), nato jo raztopimo nad soparo in vlijemo v jajčno mešanico.

Vse skupaj ohladimo, stepemo smetano in jo dobro vmešamo v maso.

Ločimo zmes na 2 dela in eno polovico obarvamo s kakavom, nato pa s tem napolnimo biskvit.


Opombe

Recept ni moja pogrutavščina, posredovala mi ga je prijateljica, ampak je torta tako dobra, da jo moram deliti z vami, drage-i kulinarice-ki.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Otočanka  

kuha že od: 16.1.2010

Št. objav: 40

Objavljeno 22.1.2014 ob 14:58

Zaščitno folijo, tisto z mehurčki, sem odrezala na točno velikost, kolikor je velik obod torte in jo namazala ob robovih (malo tudi po sredini) s črno čokolado, nato pa celotno površino folije še z belo čokolado. Par minutk sem počakala, da se je delno strdila (da ni bila več popolnoma tekoča), nato pa vse skupaj "prilepila" okrog torte. Vse skupaj sem pustila v hladilniku toliko časa, da se je čokolada popolnoma strdila. Nato sem previdno odstranila folijo in dobila motiv, ki spominja na satovje.

MARTAQ  

kuha že od: 1.2.2008

Št. objav: 120

Objavljeno 22.1.2014 ob 15:03

Najlepša hvala za hiter odgovor. Je pa super ideja.

Lp Alenka

UrškaMolnar  

kuha že od: 25.11.2012

Št. objav: 6

Objavljeno 10.3.2014 ob 10:43

Naravnost odlična!

Lp Urška

leja10  

kuha že od: 28.9.2011

Št. objav: 72

Objavljeno 1.4.2014 ob 13:22

Zelo vesel

Sem se držala recepta, ki ga je dodelala Vesnica.mala. Torta je fenomenalna! Ati pravi, da je najboljša kar jih je jedel, mami pa si je naredila rezervacijo za 50-ko;)

niika  

kuha že od: 8.8.2010

Št. objav: 2

Objavljeno 14.6.2014 ob 13:37

vtina kako si pa naredila z zelatino fix?

Otočanka  

kuha že od: 16.1.2010

Št. objav: 40

Objavljeno 22.6.2014 ob 16:47

Torto sem delala že večkrat in vedno uspe. Tokrat sem po biskvitu potrosila zajetno plast gozdnih jagod in jih prelila s kremo po receptu. Torta je bila božanska. Čista desetka.

UČENKA T  

kuha že od: 29.12.2012

Št. objav: 88

Objavljeno 17.8.2014 ob 12:10

Zanima me kakšno želatino dajete - tisto v prahu ali lističe?

Vprašam pa zato,ker še nikoli nisem uporabljala želatine.

blossom  

kuha že od: 8.2.2009

Št. objav: 383

Objavljeno 17.8.2014 ob 14:24

Jaz uporabim tisto v lističih.

gogad  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 17.8.2014 ob 19:23

Zelo vesel

Jaz v prahu..kot piše v receptu

ela  

kuha že od: 28.9.2006

Št. objav: 735

Objavljeno 29.9.2014 ob 21:28

jaz pa večinoma kar z želatino fix, je najbolj enostavno :)

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Venturini
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.