Začinjeni piškotki (peparkakkor)

Name: Začinjeni piškotki (peparkakkor)
Cuisine: Švedska
Ingredients: 10 dag masla ali margarine; 2,5 dl rjavega sladkorja; 1 dl javorjevega sirupa; 1 dl sladke smetane; 8,5 dl gladke moke; 2 čajni žlički mletega ingverja; 2 čajni žlički cimeta; 2 čajni žlički mletih klinčkov; 2 čajni žlički naribane pomarančne lupine; 2 čajni žlički sode bikarbone

terlikar 1

Izvor: Švedska

Shrani

Natisni

Sestavine

10 dag masla ali margarine

2,5 dl rjavega sladkorja

1 dl javorjevega sirupa

1 dl sladke smetane

8,5 dl gladke moke

2 čajni žlički mletega ingverja

2 čajni žlički cimeta

2 čajni žlički mletih klinčkov

2 čajni žlički naribane pomarančne lupine

2 čajni žlički sode bikarbone

Način za kuhanje

Postopek

Maščobo, sladkor in sirup dobro zmešamo ter dodamo smetano, ingver, cimet, klinčke in pomarančno lupino. Vse skupaj dodamo moki, ki smo ji prej primešali sodo bikarbono. Na hitro umesimo krhko testo, ga damo v pvc vrečko in pustimo v hladilniku čez noč.

Testo razvaljamo približno 3 mm na debelo in z modelčki izrežemo piškote. Pečemo jih približno 10 - 15 minut pri 175 stopinjah.

Opombe

Hladne piškote po želji okrasimo s sladkornim oblivom.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

majamarko

kuha že od: 26.9.2003

Št. objav: 2565

Objavljeno 30.11.2005 ob 19:58

terlikar 1 hvala za info, bom sporočila jutri kako se bo obneslo, zaenkrat je že v hladilniku, jutri pa naprej...

lv, maja

uporabno

aki

kuha že od: 23.4.2004

Št. objav: 1330

Objavljeno 30.11.2005 ob 21:06

Sestavine so že doma.Mogoče bom še nocoj zamesila testo.Potem pa poročam.

uporabno

majamarko

kuha že od: 26.9.2003

Št. objav: 2565

Objavljeno 1.12.2005 ob 11:21

Piškotki spečeni, čakajo samo še okrasje. Recept super, še brez peke - za tiste ki so tako mahnjeni na začimbe kot jaz:), tako da če me naslednje dni ne bo nič za računalnik se ve da imam zapacan trebušček:) jap to pa je moja slabost, da je teba testo vedno parkrat stestirat pred peko:)

lp, maja

uporabno

pouhek

kuha že od: 24.8.2005

Št. objav: 273

Objavljeno 1.12.2005 ob 13:09