Čokoladno - mascarponejeve kocke

enostavna in hitro narejena sladica

stana.r

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

45 min
4,8

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit:

5 jajc

5 žlic sladkorja

5 žlic moke

1 - 2 žlici kakava

(po želji: noževa konica pecilnega praška)

Čokoladna polivka:

1,5 dl sladke smetane

150 g jedilne čokolade

1 žlica mletega sladkorja ali Nutelle

500 g mascarponeja

10 žlic mleka

(po želji lahko dodamo čokoladni ali nugatov liker)

Način za kuhanje

Postopek

Penasto umešamo jajca in sladkor ter dodamo moko in kakav. Zlijemo v velik pekač, obložen s peki papirjem in pečemo približno 10 minut na 180 stopinj (oziroma, dokler ni pečeno).

Ohlajen biskvit prerežemo na polovico tako, da dobimo dva manjša.

Sestavine za čokoladno polivko raztopimo nad soparo in ohladimo.

Polovico biskvita navlažimo z mlekom, premažemo z 250 g mascarponeja ter polijemo s čokoladno polivko. Na to položimo drugo polovico biskvita in postopek ponovimo.

Čokoladno polivko na vrhu poljubno okrasimo.

Opombe

Biskvit je tenek, podobno kot pri roladi. Končni izdelek je visok približno 4 cm.

Pečen in ohlajen biskvit prerežemo po dolžini tako, da dobimo dva manjša (glej sliko postopka).

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

#valentinovo #rojstni dan

#sladice

Mnenja o receptu

Pitončica

kuha že od: 7.6.2005

Št. objav: 1677

Objavljeno 23.9.2010 ob 20:19

Marmeladaaa, seveda :)

če nimam likerja zmešam rum in mleko, pa s tem namočim

uporabno

Vanja_v_ZDA

kuha že od: 14.11.2008

Št. objav: 6079

Objavljeno 23.9.2010 ob 20:41

Enkrat sem dodala kavin liker in mleko v razmerju 50/50. Je ravno prav dišalo po kavi.

uporabno

Marmeladaaa

kuha že od: 23.9.2010

Št. objav: 11

Objavljeno 28.9.2010 ob 13:11

Blaaaazno dobri kolačeki,ni kaj=)

Me pa zanima,če ste jajca skupaj z beljakom umešali ali brez?

Jaz sem naredila sneg in ga potem dodala k jajcem.. Majčken problem je bil,da se mi biskvit sploh ni dvignil,a so vseeno v sekundi zmanjkali=)

Me pa zanima,če sem mogoče pri tem fulala?

uporabno

Pitončica

kuha že od: 7.6.2005

Št. objav: 1677

Objavljeno 28.9.2010 ob 15:14

jst kr skupi stepam, beljake in rumenjake, pa mi je ok ratalo še vedno, je pa res da dam kar pol pecilnega :)

uporabno

baška

kuha že od: 24.3.2008

Št. objav: 221

Objavljeno 11.11.2010 ob 19:28

zeelooo lepo in zellloo dobro!

uporabno

tako

kuha že od: 4.8.2005

Št. objav: 41

Objavljeno 8.12.2010 ob 18:35

Zanima me koliko velik pekač mora biti. Mere?

Zanima me ali testo brez pecilnega ali naraste kaj?

Drugače pa se mi zdi odličen recept.

uporabno

tajčica

kuha že od: 30.6.2010

Št. objav: 12

Objavljeno 8.12.2010 ob 21:22

Običajno pečem v večjem pekaču (od pečice), pecilnega tukaj ne uporabim. Delala sem pa tudi že kot torto v okroglem modelu -takrat sem spekla tri plasti biskvita. Izjemno dobro!

uporabno

Liiu

kuha že od: 18.7.2010

Št. objav: 363

Objavljeno 14.12.2010 ob 19:39

Odlične kocke. Ocenjujem z oceno odlično:)

uporabno

kordelina

kuha že od: 21.11.2005

Št. objav: 223

Objavljeno 18.12.2010 ob 9:46

Jaz bom poskusila danes, ampak bom mascarponeju dodala še gosto kuhan vanilijev puding (po mojem receptu mascarponejevo pecivo s keksi). Gotovo bo super.

uporabno

ladyx

kuha že od: 21.11.2010

Št. objav: 118

Objavljeno 12.3.2011 ob 8:27

Tako dobrega peciva že dolgo nismo jedli . Odlično! Danes bodo spet na programu.

uporabno