Čokoladno - mascarponejeve kocke

kocke odlično uspele, tako po izgledu in še pomembneje po okusu!!

Njami, njami...

Hitro spekli, še prej pa pojedli ;)

Odlično.

To pecivo je fenomenalno!!! Komaj čakam, da bom spet pekla... jedci so bili navdušeni

Mmm, kako lepo izgledajo. Danes sprobam ta recept. Spekla sem že kar nekaj peciv, pa so mi ponavadi ratali kar užitni. Nisem imela kakih hudih kiksov. Me pa zanima kako preprečiti, da se na biskvitu naredi trebušček? Sedaj, ko biskvit spečem, ugasnem pečico in jo malenkost odprem, ter ga pustim da se počasi shladi. Mislim, da mi to pomaga da ne pade skupaj in ni ves potlačen? Bom morala še malo vaditi na izgledu:) Sedaj pa grem veselo na delo:) Upam da mi uspe vsaj približno tako lep kot na slikcah:))

Super mi je uspel:) Potrpežljivost se mi je obrestovala:) Okusno in lepo je izpadlo. Bom tudi jaz prispevala slikco:)

ravnokar testiram ta recept in mi ni jasno koliko mora biti čokolada hladna, da dobite tako lepo gosto maso. Meni vse teče, sploh ne vem kako bo vse skupaj stalo. Čokolada je ohlajen na sobno temperaturo. A je mogoče odvisno od smetane. Izgled bo katastrofalen, o okusu še poročam.

Čokolada mora biti taliko ohajena, da ni preveč tekoča, da ko jo piliješ gor se ne razlije povsod. Daj jo v hladilnik in mešaj vsake toliko časa, ko bo toliko ohlajena, da jo boš lahko lepo razlila pa delaj naprej.

Hvala. Srednja plast je skor cela ven stekla, zgornja pa je boljša, ker sem jo dalj časa hladila. Pa to nikogar ne zanima, ker je peciva že skoraj zmanjkalo.

Lp

Odličen recept! Vzela sem dvojno maso za biskvit in biskvit nato prerezala, tako, da so bile plasti tanjše in s tem pecivo tudi nižje. Naslednjič bom uporabila dvojno maso za nadev in bo tako še bolje. Pecivo nam je bilo zelo všeč in ga že skoraj ni več.

Meni pa je spodnja plast testa odpadala, ko si prijel kocko v roke. Pa še precej gumjasto testo je prišlo.