Sadna torta

Name: Sadna torta
Total time: 240 min
Yield: 1 torta
Ingredients: 9 jajc; 9 žlic moke; 9 žlic sladkorja; 1,5 vrečke pecilnega praška; 3 rumenjaki; 1/2 l mleka; 10 dag moke; 15 dag sladkorja; 1/2 l smetane; poljubno sadje (breskve, hruške, jagode, ananas,...)

sočna in okusna

majdi

4+ ur

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 1 torta

Testo:

9 jajc

9 žlic moke

9 žlic sladkorja

1,5 vrečke pecilnega praška

Krema:

3 rumenjaki

1/2 l mleka

10 dag moke

15 dag sladkorja

1/2 l smetane

poljubno sadje (breskve, hruške, jagode, ananas,...)

Način za kuhanje

Postopek

Testo:

Jajca in sladkor penasto umešamo, postopno dodamo presejano moko in pecilni prašek. Vlijemo v pekač, ki smo ga prej obložili s peki papirjem. Pečemo v predhodno ogreti pečici približno 30 - 45 minut pri 180 stopinjah. Testo ohladimo in ga trikrat prerežemo.

Krema:

Moko razmešamo z nekaj žlicami mleka. Ostalo mleko zavremo in vlijemo v razmešano moko. Moko zakuhamo in pazimo, da ne nastanejo grudice. Dodamo razmešane rumenjake s sladkorjem, da rumenjaki zakrknejo. Kremo ohladimo in ji primešamo del stepene smetane. Nekaj smetane pustimo za dekoracijo. Kremo nadevamo na oblate, obložimo poljubno sadje in na koncu dekoriramo.

Predlogi za vino

Polsladki rosé

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

andreja m

kuha že od: 12.10.2010

Št. objav: 1114

Objavljeno 23.5.2011 ob 16:43

Veš kaj...ne zameri mi-sama sem imela isti recept za biskvit kot ti in sem ga uporabljala veliko let.

Sem pa gledala sobotno popoldne,z Damijanom,pa je imel:1 jajce

30 g sladkorja

30 g moke

Veliko boljši recept,ker za enega je ena žlica do roba,za druge pa zvrhana.

Seveda,če imaš 6 jajc,pomnožiš sladkor in moko s 6.

Se ne spomnim dobro...ma jaz zmiksam cela jajca in moko s pecilnim umešam ročno,OD SPODAJ NAVZGOR.

uporabno

yrla

kuha že od: 17.4.2007

Št. objav: 155

Objavljeno 25.5.2011 ob 11:46

Ne zamerite še meni, ampak - vsako jajce se pomnoži s 3, da količina ostane enaka (6 jajc, 18 dag moke in 18 dag sladkorja). Čista matematika! To je klasičen recept sestre Vendeline, z moje strani preizkušen ničkolikokrat.

uporabno

preberi več

Število mnenj: 2, prikazujem mnenja od 1 do 2

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!