Čokoladna dekadenca

pecivo za čokoholike

Sweetie

1 ura 15 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

500 g temne čokolade (za kuhanje)

150 g masla

4 cela jajca

1 žlica sladkorja

1 žlica moke

Način za kuhanje

Postopek

Maslo in čokolado stopimo nad paro in dobro premešamo ter pustimo, da se ohladi.

Cela jajca posebej stepamo s sladkorjem, dokler masa ne naraste vsaj za trikrat (8 - 10 minut mešanja). Dodamo moko, potem pa združimo s čokoladno maso. Previdno vmešamo, da se jajčna masa ne sesede. Najbolje je, da najprej vmešamo 1/4 mase v čokolado, potem pa še preostanek.

Izrežemo peki papir v obliki kroga, ga namastimo in obložimo dno okroglega pekača za torte. Papir naj sega še na obod. Vlijemo maso in pečemo na 200 stopinjah 15 minut. Sredina kolača bo še vedno mehka, a ne skrbite. Kolač ohladimo v modelu, potem ga postavimo v hladilnik, da se bolje strdi in ga obrnemo na krožnik. Posipamo s sladkorjem v prahu.

Serviramo z na pol stepeno smetano.

Opombe

Ta kolač je precej "forten" in zadostuje že manjša porcija, smetane pa naj bo kar več.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

beva

kuha že od: 7.1.2010

Št. objav: 741

Objavljeno 29.1.2011 ob 23:02

Kačča, ti kar naredi tole, tudi če sta samo dva jo bosta že pojedla! Tole je tako dobro, da ne moreš nehat jest ;)

uporabno

mišzmoke

kuha že od: 28.8.2010

Št. objav: 4528

Objavljeno 29.1.2011 ob 23:07

Iskra, morda bi šlo z žlico mletih mandljev, zmešano s škrobom, poskusi.

kačča, lahko pridem na pomoč:))

uporabno

Eleanor

kuha že od: 22.10.2009

Št. objav: 26

Objavljeno 1.2.2011 ob 10:27

Super čokoladno. Sem jo naredila iz polovične mase...kar se je izkazalo za napako. ;)

uporabno

Dark

kuha že od: 25.11.2009

Št. objav: 40

Objavljeno 4.2.2011 ob 7:52

ČISTA PETICA!!!!!!!!!!!

uporabno

kačča

kuha že od: 28.8.2010

Št. objav: 121

Objavljeno 4.2.2011 ob 9:39

Naredili, pojedli. Meni je bilo presladko, gostom pa je bilo zelo všeč - 4 osebe pojedle v 1 uri :)

uporabno

tamarina

kuha že od: 10.3.2010

Št. objav: 40

Objavljeno 26.2.2011 ob 8:30

pečeno in potem tudi pojedeno kot veleva recept - več kot odlično - bi ocenila s 6, pa se ne da :)

uporabno

Sugaplum

kuha že od: 18.7.2010

Št. objav: 5

Objavljeno 13.3.2011 ob 15:06

Mmmmm najboljša sladica za čokoholike! Sama sem velik ljubitelj bele čokolade, zato sva poskusila s polovico bele in polovice temne čokolade (zmešala sva vsako posebej) in jo vlila v pekač tako kot za marmorni kolač. Pol sva zmazala še dokler je bila topla, pol naslednji dan - mrzlo. Oboje fantastično.

uporabno

tadeja74

kuha že od: 28.4.2009

Št. objav: 9

Objavljeno 11.10.2011 ob 21:06

Superfinofajn! Z eno malo spremembo. Sladkor je odveč! Tako v masi, kot v posipu!

uporabno

mali kuhar

kuha že od: 14.10.2011

Št. objav: 748

Objavljeno 28.4.2012 ob 10:06

naredil sem po tem receptu le da sem uporabil belo čokolado in rezultat je bil fenomenalen!! :D