Santa Barbara

Preverjen

Tanja Kocjan

92.619 ogledov

Zahtevnost
4,9 (24)

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

BISKVIT

6 beljakov

15 dag sladkorja

15 dag mletih orehov

3 žlice moke

1/2 pecilnega praška

KREMA

2 vanilijeva pudinga

6 dl mleka

15 dag margarine

6 rumenjakov

6 žlic sladkorja

10 dag stopljene čokolade

Način za kuhanje

Postopek

Najprej skuhamo pudinge v 6 dl mleka. Zatem stepemo beljake in jim dodamo najprej sladkor, zatem še ostale sestavine. To damo v namaščen in z moko posut pekač (32 cm x 24 cm) in damo peči pri 180°c.

Začnemo s pripravo kreme: v skledo damo rumenjake in sladkor ter to stepamo, da naraste. Dodamo margarino (najbolje, da jo stopimo) in pa skuhan puding ter to dobro premešamo. Dobljeno maso razdelimo na dva dela. V en del dodamo 10 dag kokosove moke, v drugi del pa dodamo stopljeno čokolado.

Biskvit vzamemo iz pečice, ki se je pekel približno 15 minut in vlijemo nanj tisti del kreme, v katero smo dodali kokosovo moko in to poravnamo. Zatem vlijemo del kreme s čokolado in damo nazaj v pečico in pečemo 25 minut pri 180°C.

Ko je pecivo pečeno, ga damo na hladno. Še bolje je, da stoji čez noč.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Opombe

Pecivo se lahko speče tudi v večjem pekaču, le da je potem bolj tanko. Narežemo ga na manjše kocke - dajo se enkrat v usta.

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Oglas

Mnenja o receptu

barbra

član od 2002355 sporočil

3.2.2003 ob 12:54

Spekla sem pecivo po receptu in je bilo zelo dobro. Nenavadna je mešanica okusov - orehi, kakos, čokolada, vanilija. Je zelo sočno in smo takoj vsega pojedli.

amona

član od 200249 sporočil

7.2.2003 ob 21:58

Pecivo je bilo zelo dobro,le da sem namesto orehov uporabila lešnike!

Tanja Kocjan

član od 20038 sporočil

8.2.2003 ob 21:17 Zelo vesel

Bravo Simona! To počenjam tudi jaz, namreč če nimam orehov uporabim mandeljne, orehe, kokosovo moko - dejansko improviziram in tako ustvarjam vedno kaj novega. Vse skupaj pa se pozna tudi na moji obliki:)))

megi

član od 2001334 sporočil

12.2.2003 ob 13:30 Vesel

Zanima me ali se tiste kreme iz pudinga kaj strdijo ,ko jih spečemo.Peciva še nisem pekala. Zdi se mi zelo zanimiv recept.

Tanja Kocjan

član od 20038 sporočil

13.2.2003 ob 23:31 Vesel

Marta ni problema. Kreme se strdijo, da os ravno prave za jesti. No jaz običajno pecivo spečem popoldne ali zvečer in potem čez noč pustim na hladnem. Sedaj ko je zima in nizke temperature pa se itak shladi se že prej. Le probaj brez strahu!

kristy

član od 2002704 sporočil

17.2.2003 ob 7:24

Zopet sem blestela, saj je pecivo zares odlično. Ker nisem imela orehov, sem uporabila mak. Bilo je čisto OK.

sebjanics

član od 20032 sporočil

6.6.2003 ob 13:42 Vesel

Pri nas imamo radi sočna peciva, zato je bila sladica terna. Vsem, ki so jo poskusili, je bila zelo všeč. Še bomo pekli!!!

janja512

član od 2003282 sporočil

21.9.2003 ob 19:24

Super odlično, malo peciva sem tudi zamrznila, tako da smo lahko več časa uživali v slastnem okusu.