Santa Barbara

Tanja Kocjan

Shrani

Natisni

Sestavine

BISKVIT

6 beljakov

15 dag sladkorja

15 dag mletih orehov

3 žlice moke

1/2 pecilnega praška

KREMA

2 vanilijeva pudinga

6 dl mleka

15 dag margarine

6 rumenjakov

6 žlic sladkorja

10 dag stopljene čokolade

Način za kuhanje

Postopek

Najprej skuhamo pudinge v 6 dl mleka. Zatem stepemo beljake in jim dodamo najprej sladkor, zatem še ostale sestavine. To damo v namaščen in z moko posut pekač (32 cm x 24 cm) in damo peči pri 180°c.

Začnemo s pripravo kreme: v skledo damo rumenjake in sladkor ter to stepamo, da naraste. Dodamo margarino (najbolje, da jo stopimo) in pa skuhan puding ter to dobro premešamo. Dobljeno maso razdelimo na dva dela. V en del dodamo 10 dag kokosove moke, v drugi del pa dodamo stopljeno čokolado.

Biskvit vzamemo iz pečice, ki se je pekel približno 15 minut in vlijemo nanj tisti del kreme, v katero smo dodali kokosovo moko in to poravnamo. Zatem vlijemo del kreme s čokolado in damo nazaj v pečico in pečemo 25 minut pri 180°C.

Ko je pecivo pečeno, ga damo na hladno. Še bolje je, da stoji čez noč.

Opombe

Pecivo se lahko speče tudi v večjem pekaču, le da je potem bolj tanko. Narežemo ga na manjše kocke - dajo se enkrat v usta.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

linolina

kuha že od: 15.3.2008

Št. objav: 531

Objavljeno 19.5.2009 ob 10:08

Ravno ta vikend sem spet pekla to pecivo. Eno boljših peciv, sočno,kremno in zato ocenjujem s čisto petico.Nesla v službo pecivo, danes moram še recept.

uporabno

breskva

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 22.6.2009 ob 16:13

Pecivo je super! Vsi so ga pohvalili, čeprov ga sama nisem probala, so mi prej pojedli.

uporabno

sladkosnedko

kuha že od: 6.2.2008

Št. objav: 223

Objavljeno 9.10.2009 ob 10:22

Žabica, izgled tvoje sladice je drugačen, kaj si načarala?

uporabno

majacebelica

kuha že od: 11.2.2010

Št. objav: 207

Objavljeno 26.3.2010 ob 15:41

Res odlično pecivo! Obiski so bili navdušeni!

uporabno

stephani

kuha že od: 8.5.2010

Št. objav: 35

Objavljeno 7.8.2010 ob 16:33

zdravo!

Glede na to, da nisem še bila registrirana, tudi nisem mogla podati svojega mnenja o navedenem pecivu, se torej oglašam sedaj, ko sem ga danes ponovno spekla.

Povedati moram, da je pecivo odlično, tudi jaz namesto orehov uporabim lešnike, včasih tudi mandlje, je tudi odlično, skratko, res odlično pecivo.

Imela bi samo eno pripombo: prehitro se poje!!!!!!!!!

uporabno

Enkica

kuha že od: 9.5.2008

Št. objav: 88

Objavljeno 15.1.2011 ob 1:05

Nas pa ni prepričalo. Kokos in orehi nam ne pašejo skupaj. Vsak je vljudno pojedel svoj prvi košček do konca, zdaj pa se peciva nihče več ne pritakne. V glavnem, če se nam bodo zaluštale kakšne rezine s kokosom, bom še naprej pekla tiste od stane r.

uporabno

zd1ka

kuha že od: 28.11.2010

Št. objav: 67

Objavljeno 6.8.2011 ob 15:20

evo, spekla... s pirino moko in mandlji... dobro, mmm, če bo kaj ostalo, naredimo jutri test še na ohlajenem pecivu ;)

uporabno

zd1ka

kuha že od: 28.11.2010

Št. objav: 67

Objavljeno 12.8.2011 ob 17:07

ja, tudi hladno dobro... prilagam slikco ;)

uporabno

Tiasha15

kuha že od: 23.8.2011

Št. objav: 1

Objavljeno 10.9.2011 ob 12:34

Kako dolgo bi mogla zapečt kokosovo maso preden dodam čokoladno? Ker sem kakšnih 10 minut zapekla in nato dodala čokoladno maso pa se mi je kljub temu vse premešalo :(

uporabno

bani

kuha že od: 25.5.2008

Št. objav: 99

Objavljeno 13.5.2012 ob 19:38

Super,imam hči Barbaro pa še na kokos je nora ,odkod to ime?

uporabno