Vinsko zelje

Name: Vinsko zelje
Yield: za 4 osebe
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 50 dag kislega zelja; 1 žlica sladkorja; 3 žlice olja; nekaj svetlega grozdja; 1 skodela vode ali jušne osnove; 1 skodela suhega belega vina; poper po okusu; sol po okusu

Marinka

Izvor: Slovenija

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

50 dag kislega zelja

1 žlica sladkorja

3 žlice olja

nekaj svetlega grozdja

1 skodela vode ali jušne osnove

1 skodela suhega belega vina

poper po okusu

sol po okusu

Način za kuhanje

Postopek

V ponvi porjavi na olju sladkor, dodaj kislo zelje, pokrij posodo in sopari ali duši 30 minut, oziroma tako dolgo, da je zelje mehko. Dodaj sol in poper in vino. Preden postrežeš, dodaj olupljene grozdne jagode.