Bučke na zmenku
Sestavine
Postopek
1. Na olivnem olju na hitro prepražimo drobno narezano čebulo.
2. Bučke narežemo (ne predrobno) in jih skupaj s čebulo dušimo cca. 5 minut. Dolijemo čisto malo vode (res malo, ker jo kasneje spustijo bučke), da se lepše dušijo.
3. Šampinjone narežemo na četrtine in jih dodamo k bučkam (ko so se te že 5 minut dušile). Začinimo (curry je zame pri tej jedi obvezen) in dušimo še cca. 5 minut. Ne dušimo predolgo, bučke morajo ostati čvrste.
Opombe
Količine niso navedene, saj je pomembno le, da so bučke in šampinjoni v razmerju 1:1 (npr. 250 g bučk in 250 g šampinjonov za 2 lačni osebi).
Jed postrežemo vročo. Odlično se poda kot priloga k njokom. Zdi se mi dobra ideja za predjed.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Še bolje zraven paše pečen krompir!!
Danes jih pripravim potem podam mnenje O.K.
Pripravila danes za kosilo.Hčerka malo vihala nos, nato vse pojedla.Moram povedati,da je bilo njami!!!!!! Kmalu bo spet na jedilniku. Recept je že v moji knjižici.
Jaz sem jih pa naredila še malo drugače in sicer sem dodala malenkost paradižnikove omake, ker imam rada bolj sočno, kadar jih delam z njoki. Samo zalijem in malenkost pokuham. Še vedno je zelo dobro.
Pripravila sem jih danes, skupaj z mladim krompirčkom iz pečice. Za prste polizat. Odlično.
kaj pa zmrznjeni šampinjoni ali pa v konzervi
buča, zmrznjeni bi verjetno bili ok... tisti v konzervi pa verjetno ne. Sicer pa danes v vsaki večji trgovini prodajajo sveže šampinjone vse leto.
Preizkušeno zelo dobro! Dodala sem le še česen ker ga imamo radi.
Zamrznjeni šampinjoni so vredu, tisti v konzervi pa ne. Sem preizkusila tudi to varianto, pa se ni izšlo. Naredi po receptu, ker je odličen.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
malo za hec | sijasaja |
MOJ vrt | rdkapica |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Carbonara s krompirjevimi tortelini
Lazanja z jajčevci, genovskim pestom in češnjevci