Sirova pita "Makova polja"

okusna pita s pusto skuto in makom

Sirova pita "Makova polja"
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 1 ura 15 minut 1 ura 15 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 10 kosov

Za krhko testo:

200 g moke

1 pecilni prašek

10 dag sladkorja

1 jajce

1 vanilijev sladkor

15 dag stopljenega masla

Sirov nadev:

140 g puste skute

1 jajce

10 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 vanilijev puding

malo limoninega soka

Makov nadev:

150 g mletega maka

2 dl mleka

8 dag sladkorja

Postopek

Iz navedenih sestavin za testo zamesimo krhko testo. Pustimo počivati 2 uri na hladnem.

Oddvojimo četrtino testa za okrasitev površine pite. Ostalo testo razvaljamo po dnu pomaščenega pekača. Prebodemo z vilicami.

Pripravimo skutni nadev tako, da zmešamo vse sestavine. Pomažemo po testu.

Mleko zavremo in vanj vsujemo mak. Odstavimo, dobro premešamo in dodamo še sladkor. Ohladimo in namažemo po sirovem nadevu.

Preostanek testa razvaljamo v mrežo ali po želji.

Pečemo na 160 stopinj 45 minut.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

katka lopatka  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 21.5.2008 ob 10:53

Patrička, moram izmerit doma, ne vem točnih mer, je recimo polovica tistega od pečice. Senka, saj lahko izrežeš karkoli z modelćki za piškote, zvezdice, srčke, sigurno imaš kaj...

patrička  

kuha že od: 22.12.2007

Št. objav: 147

Objavljeno 21.5.2008 ob 15:37

Hvala katka lopatka, bom vzela dve masi za velik pekač.

LP

senka  

kuha že od: 19.11.2005

Št. objav: 343

Objavljeno 23.5.2008 ob 11:25

moj pekač je prib. 30x20,odlično,sem pokrila z drugo polovico testa!!

patrička  

kuha že od: 22.12.2007

Št. objav: 147

Objavljeno 25.5.2008 ob 17:56

Danes pekla, naredila sem lešnikovo različico, ker nisem imela dovolj maka, v nadev sem dodala stepen beljak, skratka, fenomenalno, odlično, božansko...

Še bom pekla, naslednjič bo z makom.

Pa še ocena 5+. LP Patricija

renata.k  

kuha že od: 19.8.2007

Št. objav: 24

Objavljeno 16.6.2008 ob 21:43

Vesel

Zelo dobro pecivo, z razmeroma enostavno pripravo. Vsekakor za ponovit.

patrička  

kuha že od: 22.12.2007

Št. objav: 147

Objavljeno 25.6.2008 ob 20:55

Poslala sem slikico z lešnikovim in makovim nadevom. Oboje je bilo super in bo večkrat na mizi.

Lp

frina  

kuha že od: 8.5.2005

Št. objav: 3472

Objavljeno 26.6.2008 ob 19:29

Sem jezna na mak. V Intersparu sem kupila vrečko mletega, pa sem tik pred tem, ko je bilo treba makovo-sirovo-brusnično potico spakirati za v gostilno, za pomemben žur, ugotovila, da je mak - žarki.

Me zanima, kake so vaše izkušnje z mletim makom ?????????? Ga namreč nikjer pred prodajo ne hranijo v hladilniku, zato je najbrž povsod izpostavljen topluti in potem tistemu oksidacijskemu postopku, ali kako se že reče.

rimljanka  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17786

Objavljeno 26.6.2008 ob 20:10

In zakaj je kriv mak???? A se ti ne zdi, da je krivda nekje drugje? Se pa strrinjam, mak je hitro žarek. Kupi ztorej celega in ga zmelji na mlinček za kavo (ki ga menda še imaš).

katka lopatka  

kuha že od: 1.12.2006

Št. objav: 4996

Objavljeno 26.6.2008 ob 21:17

Ali ni v trgovinah cel mak zraven mletega na policah, torej bi bil izid enak? Sama pa še nisem imela problemov.

Uly  

kuha že od: 25.9.2003

Št. objav: 572

Objavljeno 4.10.2008 ob 8:49

Odlično pecivo. En del sem naredila s kokosom, mlekom in sladkorjem in je oboje super!

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?malaga
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.