Pustni krofi

Naj vas malo spomnim, da bo treba poskušati prve runde krofov narediti, da nam bo za fašenek, že uspelo ta prave vence narediti. Jaz bom probala v soboto, pošljem sliko, saj mi je po tem receptu vedno gratalo.

Delam kot piše in ni nobenega problema.

Iz zasneženega in šeee vedno sneži Prekmruja

danes sem naredila te krofe. Nimam kruhomata in sem testo naredila sama. Krofe sem pekla prvič in moram povedati da so čudovito uspeli. Imeli so take lepe vence, da je bila celo moja babica fauš. Uspeli so vsi, razen prva dva, ker še nista zadosti vzšla. Vse pohvale avtorici!

Do sedaj sem lahko samo s pomočjo Boni moke prišla do takšnega rezultata kot ga ponuja tale recept... Resnično najboljši recept... Me pa nekaj zanima, glede na to, da pečem krofe sedaj skoraj vsakodnevno in tudi dvakrat dnevno, kako bi najbolje izrabila beljake... 12 jih čaka za obdelavo ;) Receptu pa še enkrat vse pohvale..

Lily78: Beljake lahko porabiš po tem receptu.Odlično in zelo dobro pecivo.

http://www.kulinarika.net/recepti/5692/sladice/hitro-do

Pozdravljeni! Danes sem se odločila,da krofe naredim po tem receptu.Ker nimam kruhomata,sem si rekla da zamesim testo na roke. Drzala sem se recepta(razen ruma,ki ga nisem imela),ampak testo je bilo pacasto,lepljivo...dodajala sem moko in moko in moko,na koncu je bilo testo trdo kot kamen. Vseeno sem vztrajala in ga oblikovala v krofe in polozila na pomokan servet da vzhajajo-seveda od tega ni bilo nič,saj niso niti malo vzhajali.Prosim kaj sem naredila narobe ze na zacetku da je bilo testo tako lepljivo in pacasto??Lp

Bistvo testa je, da je mehko ali kot mu ti praviš pacasto. Res se to v kruhomatu lažje potem pregnete, toda kljub temu bi tudi na roke šlo. Naslednjič ne izgubi volje in gneti tako dolgo, da se ne bo lepilo na roke. Sama tudi dodam malo moke med gnetenjem, ampak količina ne presega 5 dkg. V tvojem primeru mislim, da je šlo za to, ker si se ustrašila lepljivosti, ampak tako mora biti. Naslednjič ti želim obilo potrpljenja in ni dvoma, da ti ne uspe :)

Se pravi,da sem bila na pravi poti,le da nisem vedela da testo mora biti lepljivo...in da ga je potrebno gnesti čim dlje.Jaz pa sem mislila da je premalo moke,in na koncu sem jo seveda dala preveč:(( Hvala Lily78 :))

Danes jih delam že drugič, res so odlični in zelo enostavni za pripravit !

Dodala malo več moke, pomarančno lupinico, cimet in muškatni orešček;)

ponovno narejeni po tem receptu in odlični!!!!