Kinder pingvin (2.verzija)

rezinice s čokoladno glazuro

pina

2 uri
4,8

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit - 2x po:

3 jajca

3 žlice sladkorja

3 žlice tople vode

3 žlice ostre moke

1 žlica kakava

1/2 pecilnega praška

Krema:

vrečka želatine (kot vanilijev sladkor)

3 dcl mleka

1 l rastlinske smetane (lahko manj, definitivno pa več kot 0,75l)

Čokoladna glazura:

1,5 dcl mleka

10 dag margarine

1,5 žlice sladkorja

35 dag čokolade

Način za kuhanje

Postopek

Za biskvit potrebujemo velik pekač. Spečemo ga 2 krat (potrebujemo torej dvojne sestavine za biskvit). Beljak in sladkor stepemo v trd sneg, dodamo rumenjake, vodo ter moko s pecilnim praškom. Pečemo v namaščenem pekaču približno 15 minut. Prvi biskvit damo iz pekača, drugega pa pustimo kar v njem, samo pazimo, da se ne prime.

Krema: želatino zmešamo v 4 žlicah hladnega mleka in pustimo 10 minut, da nabrekne. Nato damo to v segreto mleko, zmešamo in počakamo, da se ohladi. V ohlajeno maso vlijemo rastlinsko smetano in stepemo do trdega.

Rezinice sestavimo v naslednjem vrstnem redu:

na ohlajen biskvit namažemo 1/2 kreme, ki jo prelijemo z 1/3 čokoladne glazure. Nato namažemo drugo polovico kreme, pokrijemo z 2. biskvitom in na koncu prelijemo s preostankom glazure.

Obvezno je treba rezinice dat v skrinjo - minimalno 40 minut.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

#valentinovo #rojstni dan

#sladice

Mnenja o receptu

breskva

kuha že od: 11.10.2007

Št. objav: 3074

Objavljeno 3.1.2010 ob 16:47

Včeraj sem jih naredila in moram reči, da je res zelo dobro.

uporabno

super lolo

kuha že od: 12.10.2008

Št. objav: 6

Objavljeno 14.2.2010 ob 15:51

Mene pa zanima, ali je nujno potrebno poleg smetane dodati tud mleko? Ali lahko uporabim samo smetano in želatino FIX?

Hvala za odgovor!

uporabno

samojed

kuha že od: 22.2.2010

Št. objav: 2

Objavljeno 28.2.2010 ob 14:37

Zelo dobra sladica! Sem jo naredil kot torto oboda 28cm, edino kar naslednjič popravim je, da namesto ene, dodam dve želatini (za 1L mlečne smetane).

uporabno

rozi13

kuha že od: 25.3.2010

Št. objav: 45

Objavljeno 26.3.2010 ob 15:38

Meni je šlo vse narobe.

Ko sem dala želatino v mleko se mi je vse skupaj sesirilo. Zato sem uprabila samo smetano.

Imela sem jo 0,6 l in je prišlo premalo kreme in še biskvita nisem nič navlažila pa se mi je zdelo, da je malo presuho.

Ampak na koncu je blo kr ful dobar. Smo vse pojedl.

Bom še kdaj naredila. Upam d takrat brez napak :D

uporabno

nivkapivka

kuha že od: 29.4.2010

Št. objav: 76

Objavljeno 6.5.2010 ob 9:13

čeprav je treba smetano res doooolgoooo stepati, pa je končni rezulat super!!! moj kinder vizualno ni bil bog ve kaj, okus pa božanski - itak pa nihče ni imel časa gledat kaj ima na krožniku :)

uporabno

andreja m

kuha že od: 12.10.2010

Št. objav: 1114

Objavljeno 19.10.2010 ob 8:00

Za prste obliznit

uporabno

princes

kuha že od: 3.8.2010

Št. objav: 12

Objavljeno 29.10.2010 ob 9:26

najbolše 3 dan

uporabno

nike

kuha že od: 25.11.2005

Št. objav: 522

Objavljeno 23.11.2010 ob 13:15

Končno zbrala pogum in naredila; samo z malo manj kreme (2 mali rastlinski smetani, t.j. 0,66l in 2 dl mleka) - odlično je bilo!!!

uporabno

Majchii

kuha že od: 17.2.2010

Št. objav: 15

Objavljeno 3.2.2011 ob 12:49

mi lahko prosim poveste zakaj mi čokoladna glazura vedno odstopa pri rezanju?

hvala za pomoč

uporabno

drejcic

kuha že od: 3.2.2011

Št. objav: 4

Objavljeno 24.2.2011 ob 16:24

Vse OK, ampak manjka podatek o čokoladi. V prahu? in zadevo vmešaš, pri tem še vprašanje ali moraš margarino stopiti ali jo vmešaš kar tako ? Ali jedilno čokolado in vse skupaj stopiš nad paro???

No, jaz sem improvizirala,dala manj mleka in jedilno čokolado,stopila nad paro in premazala. Glazura se ni kljub temu,da je bila še topla nič ugreznila v kremo. Sedaj čakamo na rezultat...:)

uporabno