Kinder pingvin (2.verzija)

rezinice s čokoladno glazuro

pina

2 uri
4,8

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit - 2x po:

3 jajca

3 žlice sladkorja

3 žlice tople vode

3 žlice ostre moke

1 žlica kakava

1/2 pecilnega praška

Krema:

vrečka želatine (kot vanilijev sladkor)

3 dcl mleka

1 l rastlinske smetane (lahko manj, definitivno pa več kot 0,75l)

Čokoladna glazura:

1,5 dcl mleka

10 dag margarine

1,5 žlice sladkorja

35 dag čokolade

Način za kuhanje

Postopek

Za biskvit potrebujemo velik pekač. Spečemo ga 2 krat (potrebujemo torej dvojne sestavine za biskvit). Beljak in sladkor stepemo v trd sneg, dodamo rumenjake, vodo ter moko s pecilnim praškom. Pečemo v namaščenem pekaču približno 15 minut. Prvi biskvit damo iz pekača, drugega pa pustimo kar v njem, samo pazimo, da se ne prime.

Krema: želatino zmešamo v 4 žlicah hladnega mleka in pustimo 10 minut, da nabrekne. Nato damo to v segreto mleko, zmešamo in počakamo, da se ohladi. V ohlajeno maso vlijemo rastlinsko smetano in stepemo do trdega.

Rezinice sestavimo v naslednjem vrstnem redu:

na ohlajen biskvit namažemo 1/2 kreme, ki jo prelijemo z 1/3 čokoladne glazure. Nato namažemo drugo polovico kreme, pokrijemo z 2. biskvitom in na koncu prelijemo s preostankom glazure.

Obvezno je treba rezinice dat v skrinjo - minimalno 40 minut.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

#valentinovo #rojstni dan

#sladice

Mnenja o receptu

thugica

kuha že od: 26.6.2007

Št. objav: 14

Objavljeno 3.10.2008 ob 18:09

nujno!!!!!!

uporabno

escada179

kuha že od: 27.7.2007

Št. objav: 15

Objavljeno 3.10.2008 ob 20:02

mislim da se peče na 180 ° C

uporabno

thugica

kuha že od: 26.6.2007

Št. objav: 14

Objavljeno 4.10.2008 ob 2:43

escada179 - hvala!!! sem nova na kulinariki in se najlepše zahvaljujem!!

uporabno

madlena

kuha že od: 18.9.2008

Št. objav: 8

Objavljeno 4.10.2008 ob 20:37

danes sem naredila te pingvinčke in so zeeeelooo dobri!!! vredno poskusiti

1 liter rastlinske smetane je po mojih izkušnjah preveč jaz sem dala manj

pekla sem na 180 C 10 minut in je bilo čisto dovolj

uporabno

rbd

kuha že od: 16.12.2007

Št. objav: 17

Objavljeno 17.10.2008 ob 15:47

dons jih bom nardila... upam d uspe:D

uporabno

anitica86

kuha že od: 17.1.2009

Št. objav: 5

Objavljeno 25.1.2009 ob 13:44

SUPER,SUPER

MMMMMMMM ZELO SO DOBRI. :):):)

uporabno

mateja001

kuha že od: 13.11.2008

Št. objav: 29

Objavljeno 2.2.2009 ob 10:09

grejo kot za med :)

jas jih narežem bolj podolgovato, da so še bolj podobni originalu

ocena 5+

uporabno

roznik

kuha že od: 2.12.2008

Št. objav: 105

Objavljeno 25.2.2009 ob 13:20

Pecivo pečem danes drugič. Prvič je ratalo brez težav in lepo. Tudi pohvalila ga je cela dežurna ekipa zdravnikov :) Le podobnosti s kupljenim kinder pingvi jaz ne vidim:) kje jo pa vi vidite? lp

uporabno

roznik

kuha že od: 2.12.2008

Št. objav: 105

Objavljeno 3.3.2009 ob 16:35

naredila drugič, vendar razočarana nad čokolado. Poskusila sem jo dati na folijo in zamrzniti - vse lepo in prav, perfektno za pogledat, vendar potem je pecivo lezlo po plasteh narazen. Je že bolje, da se čokolada malo pomeša s smetano.

uporabno

krasjana73

kuha že od: 21.2.2009

Št. objav: 236

Objavljeno 12.3.2009 ob 15:23

odlično.Seveda sem improvizirala.Delala samo en biskvit,kremo dala na pol in zložila kot torto.

Moja frkolina,pa sosedovi tudi so navdušeni.Tako da bo še večkrat na mizi. Ja pa ocena ODLIČNO.

uporabno