Kinder pingvin (2.verzija)

rezinice s čokoladno glazuro

pina

2 uri
4,8

Shrani

Natisni

Sestavine

Biskvit - 2x po:

3 jajca

3 žlice sladkorja

3 žlice tople vode

3 žlice ostre moke

1 žlica kakava

1/2 pecilnega praška

Krema:

vrečka želatine (kot vanilijev sladkor)

3 dcl mleka

1 l rastlinske smetane (lahko manj, definitivno pa več kot 0,75l)

Čokoladna glazura:

1,5 dcl mleka

10 dag margarine

1,5 žlice sladkorja

35 dag čokolade

Način za kuhanje

Postopek

Za biskvit potrebujemo velik pekač. Spečemo ga 2 krat (potrebujemo torej dvojne sestavine za biskvit). Beljak in sladkor stepemo v trd sneg, dodamo rumenjake, vodo ter moko s pecilnim praškom. Pečemo v namaščenem pekaču približno 15 minut. Prvi biskvit damo iz pekača, drugega pa pustimo kar v njem, samo pazimo, da se ne prime.

Krema: želatino zmešamo v 4 žlicah hladnega mleka in pustimo 10 minut, da nabrekne. Nato damo to v segreto mleko, zmešamo in počakamo, da se ohladi. V ohlajeno maso vlijemo rastlinsko smetano in stepemo do trdega.

Rezinice sestavimo v naslednjem vrstnem redu:

na ohlajen biskvit namažemo 1/2 kreme, ki jo prelijemo z 1/3 čokoladne glazure. Nato namažemo drugo polovico kreme, pokrijemo z 2. biskvitom in na koncu prelijemo s preostankom glazure.

Obvezno je treba rezinice dat v skrinjo - minimalno 40 minut.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

#valentinovo #rojstni dan

#sladice

Mnenja o receptu

drejcic

kuha že od: 3.2.2011

Št. objav: 4

Objavljeno 24.2.2011 ob 16:35

Kar se pa tiče mešanja kreme, sem delala tako kot piše v receptu (Želatina v prahu, namočena in v segreto mleko, potem zmešaš s smetano-1l - stepaš vse naenkrat. Je ratalo brez problema,res pa da je kreme ogromno.

uporabno

drejcic

kuha že od: 3.2.2011

Št. objav: 4

Objavljeno 24.2.2011 ob 19:18

Ratalo,dobro, ampak iz 1l smetane je kreme veliko preveč. Lahko bi je dala pol manj.

uporabno

anina19

kuha že od: 25.10.2009

Št. objav: 27

Objavljeno 25.2.2011 ob 12:09

Ej...to je eden najboljših receptov, kar sem jih pobrala iz nedeljskega...obožujejo ga otroci in odrasli...

uporabno

acna

kuha že od: 14.6.2010

Št. objav: 39

Objavljeno 26.3.2011 ob 14:24

Meni smetana nekako ni uspela. vse skupaj se je sesirilo. Delala sem pa z mlekom, želatino v lističih in smetano. Potem sem šla v trgovino po drugo smetano in želatino fix. Vse skupaj sem zmiksala (smetano brez sladkorja in želatino fix) in na koncu dodala sladkor in nekaj mleka (a sem to kar na roke primešala)... ni bilo problemov. Torej v drugo gre rado :))

uporabno

Rožica

kuha že od: 13.9.2004

Št. objav: 958

Objavljeno 1.4.2011 ob 21:42

Stana.r s čim ste namočili biskvit?

Res zgleda odlično.

Bomo jutri preizkusili recept.

uporabno

NajaZala

kuha že od: 6.8.2010

Št. objav: 9

Objavljeno 6.4.2011 ob 14:23

sladica je res odlična!

js sm navlažila z mlekom..dala sm pa sam 7dcl smetane ker nismo glih ljubitelji..pa 1dcl mleka in 2dcl jogurta pa želatino fix ...njami ful je dobro!!!:))

uporabno

martina.pridna

kuha že od: 5.2.2010

Št. objav: 63

Objavljeno 15.4.2011 ob 8:56

Jaz mam tud en majhen pekač,kot ta za medvedka,pa me zanima,a je avtor te slike kaj pekač premazal,pa koliko se vlije testa za pecivo notr,kolk časa se peče,pa če jih naredim več,verjetn naredim tako količino mase(testa)kot je navedeno v receptu,al bo premal, a naredim dvojno maso,pa iz tega naredim to kar mislim?Naredila bi jih več,(nas je pet)pa še kakšnega viška.Se prav enga rabim spodaj,pa za zgornji del....,Sam dela bo velik,preden se vsak kos za par speče k mam sam en model....upam,da me ne mine prej.....Prosila bi čimprej za kakšen odgovor al pa nasvet,čimprej,prosim.Pa hvala,Lp.

uporabno

martina.pridna

kuha že od: 5.2.2010

Št. objav: 63

Objavljeno 18.4.2011 ob 9:58

Bi prosila za odgovor pred veliko nočjo.LP.

uporabno

Patrisha 11

kuha že od: 27.1.2011

Št. objav: 50

Objavljeno 18.4.2011 ob 11:10

Odličen je tale pingvinček, zginil je kot bi mignil.