Vložene bučke (cukete)

Sestavine

1 kg mladih bučk

3 srednje velike čebule

3 žličke soli

3 žličke sesekljanega česna

1 vejica rožmarina

8 listov bazilike

1 lovorjev list

2 dcl olja

2,5 dcl vinskega kisa

poper v zrnju po okusu

Način za kuhanje

Neolupljene mlade bučke narežemo na srednje debele rezine in zmešamo s čebulo, narezano na lističe.

Vse ostale sestavine zavremo, vre naj 5 minut, potem dodamo bučke s čebulo in ponovno zavremo. Vre naj 3 - 4 minute.

Še vroče polnimo v tople kozarce, zapremo in počasi ohladimo.

Senior

kuha že od: 19.8.2003

Št. objav: 10

Objavljeno 21.9.2014 ob 12:40

Kam tukaj spada olje? V kozarce na vrh kot zaščita?

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17786

Objavljeno 21.9.2014 ob 13:53

Med "vse ostale sestavine" zavremo,..... Ko nadevamo bučke v kozarce, se seveda postopno olje loči od voide in splava na vrh.

Število mnenj: 12, prikazujem mnenja od 11 do 12

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Pasta iz ingverja in česna

Goveji file s štruklji in rdečo vinsko omako z grenivko