Bezgov sirup

ful dobr recept

Res nisem prebrala vseh mnenj.Pa me zanima ,ali sladkor in citronko nič ne prekuham?Samo jo zmešam v vodi od bezga?

Balenka točno tako kot si napisala.Sladkor in citronko dodašv precejen sok in mešaš tako dolgo,da se sladkor ne raztopi.

Mene pa zanima v čem je pomen prekuhane vode? A da se sirup ne pokvari?

Nekje sem prebrala, da nekateri npr. za orehovec dajejo karameliziran sladkor, da je zadeva boljšega okusa. A mislite, da bi bilo to ok. tudi za bezgov sirup? Je že kdo poizkusil?

Če karameliziraš sladkor je sirup malenkost temnejši, pri okusuje pa malenostna razlika, okus bezga je nekoliko zmanjšan. Meni je prvotna verzija bolj všeč.

Pri nas ga delamo že vrsto let, otroci so se ga hitro naveličali, ta stari pa še vedno prisegamo nanj - narejen je vedno z limono.

Pozdravljeni

Mene pa zanima ali damo res 4 citronke na eno količino (ena citronka 20g).

Lp

rimljanka,

a lipov bi bil pa potem lahko tudi za v čaj pozimi? Pa bi bilo še nekaj zdravilnega učinka lipe zraven?

Pohvale za recept.Sem ga nardila in so navdušeni.Sem se odločila ,da ga bom vsako pomlad delala.

Aleksa42 jaz sem ga delala iz polovične mase in sem dala samo eno škatlico,pa sem mnenja da še ena ne bi bila odveč.

AN

Jaz dam na ta recept sok petih limon.

Ko sem jaz delala bezgov sirup sem dala preveliko citronke, tako da je vse zgaga pekla. Tako je ta sirup eno leto počivav v kleti. Sedaj pa mu je oči dolil domačo slivovko in je odlično. Mislim da je bilo razmerje 1:1.Poskusite lahko daste tudi po okusu! Je dobro samostojno za pit ali pa v čaju.