piknik,pečenje,jesen,poletje,pomlad,zima,priloge,kruh,kosilo,malica,večerja,zajtrk

Beli kruh - hlebec

Migla  
Beli kruh - hlebec

Sestavine

1 kg bele moke

1 žlička soli

1 žlička sladkorja

1 kocka svežega kvasa

3 žlice olja ali masla

100 ml mleka

voda po potrebi

Postopek

V posodo z mlačnim mlekom in sladkorjem primešamo kvas in počakamo, da vzhaja. Vzhajan kvas združimo skupaj z moko, soljo, oljem ali maslom. Dodajamo mlačno vodo in zgnetemo srednje mehko testo. Oblikujemo hlebček, ki ga pomokamo iz vseh strani in ga pustimo 1 uro počivati.

Testo ponovno rahlo pregnetemo, da ne izgubi oblike hlebca in ga pustimo vzhajati še 20 minut. Pečico segrejemo skupaj s pekačem na 250 stopinj. Testo previdno prevrnemo na razgret pekač in pečemo 20 minut pri 250 stopinjah, nato pa še 25 minut pri 200 stopinjah.


Opombe

Zelo dobra priloga za kakšen piknik.

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

gogad  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 17.2.2013 ob 21:28

Zelo vesel

Spekla iz črne moke,drugo vse po receptu,dala na vroč pekač..zelo fina skorjica..hrustljava ravno prav...odlično

janja512  

kuha že od: 9.2.2003

Št. objav: 282

Objavljeno 20.2.2013 ob 14:32

že v 2. pečem tale kruh. Super je, ga pečem pa na kamniti plošči v pečici (kao imitacija krušne peči) in pride res lepo pečen.

kikkylicious  

kuha že od: 27.2.2013

Št. objav: 2

Objavljeno 27.2.2013 ob 13:13

Vesel

Kruh po tem receptu je v pečici. Že med vzhajanjem je lepo zrasel, sedaj, ko je v pečici pa še bolj! Komaj čakam na končni rezultat! :)

perethe  

kuha že od: 15.12.2013

Št. objav: 2

Objavljeno 4.1.2014 ob 17:18

Zelo vesel

Jaz pa zelo rad k tem testu še nasekljano čebulo, in dobim čebulni kruh

Snežna  

kuha že od: 10.8.2005

Št. objav: 104

Objavljeno 26.1.2014 ob 17:25

Tako pečem kruh, kadar ni časa za solnokvasno emulzijo...odličen je! Vedno uspe, za še lepši izgled pa naredim kakšno pletenico...pošiljam fotografijo.

orjana  

kuha že od: 22.12.2012

Št. objav: 2

Objavljeno 4.5.2014 ob 9:58

Vesel

Včeraj sem prvič spekla kruh po tem receptu in je uspel odlično. Le premalo je bil slan, sicer je odličen. Že več receptov sem preizkušala, od vseh mi je ta najboljši in bom po tem delala naprej. Namesto masla sem dala 3 žlice olivnega olja, ker smo na Primorskem.

Liiu  

kuha že od: 18.7.2010

Št. objav: 363

Objavljeno 24.7.2014 ob 11:46

Odličen kruh,pri nas je postal že stalnica :)

Balenka  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 2825

Objavljeno 24.7.2014 ob 12:20

Zelo vesel

Kruh je pravkar pečen in diši zelo zelo lepo.

Balenka  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 2825

Objavljeno 24.7.2014 ob 15:32

Vesel

Pa dober je tudi.

tanja12345  

kuha že od: 24.8.2014

Št. objav: 1

Objavljeno 24.8.2014 ob 8:55

Pozdravljeni,

Mene pa zanima ce pecete kruh na ventilatorski pecici? Moja je namrec tak mocna da na 250 vse zazge.. Pica se spece na 250 v 5 minutah in je ponekod ze crna. A meniteda bi mogla dat na manj ali peci manj casa na 250 pa potem vec na 200? To bi bil moj prvi kruh in sploh ne vem kako naj vem kdaj bo pecen :)) prosim za kaksenodgovor :) hvala

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.