Temni biskvit

Ali kdo pozna kakšen dober recept to sadno-skutno kremo?

Veri pozna...

Zelo dobri nadevi - osvežilni - lahki:

1. NADEV:

3 dcl sladke smetane

4 dag sladkorja v prahu

1 vrečka želatine

2 breskvi

10 dag jagod

Želatino namoči v 4 - 5 žlic hladne vode. Ko se strdi jo raztopi nad vročo vodo. Smetano stepi in dodaj sladkor, sadje in želatino. Rulado namaži in takoj zavij. Daj v hladilnik, da se strdi.

2. NADEV

2,5 dl sladke smetane

4 žlice sladkorja

1 l tekočega jogurta

7 listov želatine (12 g)

1 dl tople vode

jagode ali kako drugo sadje

Želatino namoči v 4 - 5 žlic vode. Ko se strdi jo raztopi nad vročo vodo. Stepi sladko smetano, primešaj sladkor in nato ob rahlem mešanju še jogurt. Želatino primešaj jogurtovi masi.

Kremo vlij na z narezanimi jagodami (ali drugim sadjem) obložen tortni oblat v tortnem modelu. Postavi v hladilnik, da se strdi.

3. NADEV:

2 jogurta

½ žličke naribane limone

6 žličk limoninega soka

15 dag sladkorja v prahu

1 sladka smetana

sadje (jagode, breskve)

želatina

Gladko vmešaj jogurt, limono, sok in sladkor. Želatino namoči v 4 - 5 žlic vode. Ko se strdi jo raztopi nad vročo vodo. Dodaj jogurtovi zmesi. Daj na hladno in ko se malo strdi dodaj stepeno sladko smetano.

Na pečeno testo daj plast jogurtove zmesi in sadje.

Malo sadja pretlači v kašo. Kašo in malo soka sladkaj, dodaj želatino. Polij po kolaču.

Dober tek!

Sadno skutana krema prihaja na forum, ne vem, kdaj bo objavljena:)

dragička, tvoji pa tudi izgledajo mamljivo, bomo vsekakor sprobali, čim bo sezona jagod - jooj, komaj čakam!

Veri, a poznaš skutine pite s sadjem od slaščičarne Hvastija? - imajo jo v veliko kafičih, nekaterih restavracijah, in drugih kvarnah po LJ.... Ima tvoja krema podoben okus? Če ja, potem me boš zelooo osrečila z receptom :)))

LP

joj, Zala, ne poznam! Priznam, da hodimo bolj malo po slaščičarnah, ker je doma ceneje in praviloma boljše:) Ampak sva pa se odločila, da bova sprobala razne zadeve, da se kaj naučim:)

Bom pa poizkusila (povej kje točno v Lj.?) in poizkusila naredit kaj takega, četudi ta krema, ki bo prva objavljena ne bo čisto taka, ok?

Sadno skutna krema je zdaj objavljena:)

Mega zadeva-preizkušeno na pikniku.

Odlično! Fenomenalno!

Mene pa na pikniku ni bilo, zato sem doma preizkušala tole "torto iz Pekla a la Veri". Delala sem jo v hudi vročini, tako, da so se mi stepeni beljaki kar topili. Zelo me je skrbelo, kaj bo nastalo, ker je bil biskvit bolj trd. Toda kompot in krema sta naredila svoje in torta je bila naslednji dan zelo sočna in pohvaljena. Neučakanec pa je sunil njemu najljubši bombon še preden sem to spoh opazila.

Em, eno vprašanje. Tule na obeh sikcah je bisvit prerezan 1krat, kako to? Piše, da naj ga 2krat, ali se težko prereže?

Aja, pa kakao, kot benko ali ta u prahu?

Potem mi je le uspelo spečti tale biskvit s kakavom v prahu in prerezala sem 1X. Večkrat tako ne bi šlo, ker je prišlo zelo nizko vse skupaj in trdo. Bila sem razočarana. Potem pa sem biskvit namočila z kompotom in se je super prepojilo in končni rezultat, njami... za 5-ko. Nč več nisem razočarana, hi, hi...

Kakao je grenki, v prahu.

Torto prerežem 1x če se mi mudi ali 2x, če imam dovolj časa - torej večinoma samo 1x, hehe. Nizek meni ta biskvit ni prišel, lahko pa da imaš drugačen pekač. Ne vem, lahko še druge komentirajo, ki so to jedle v Peklu. No, glavno, da ti je bil končni rezultat všeč:)

Midva ne marava preveč mastnih sladic in so nama tile biskviti brez masti bolj všeč, jih rajši napojim s sadnim sokom. nekateri pa imajo rajši bolj "žmohten" biskvit, tak, da imaš mastne roke, če ga držiš. 100 ljudi, 100 okusov:)